今日は清水先生の洋菓子コースの日です。 『シフォンケーキ』と『イチゴのレアチーズケーキ』を作りました。 人気のシフォンケーキはフワフワのしあがりに！ チーズケーキといえば『スフレチーズケーキ』もあります。 これは先生がデモンストレーションでメ…