おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2010-05-26から1日間の記事一覧

洋菓子コースです☆

洋菓子コースの4回目です。 ロールケーキをつくりました 基本のロールケーキと、別立て法で作る軽い生地のロールケーキ『ルレ・オ・フリュイ』に挑戦です。 彩りよいフルーツを選んで巻くととてもきれいに仕上がります。 ふんわりしっとり、ジューシーなおい…