今回の教室のテーマは「高知の野菜を使ったスイーツ」 マンジェササのオーナーシェフ、笹垣先生に教えていただきました 高知の野菜・・・トマトのケーキとかかな～と思っていたら！ なんと！ 作ったのは、「かぶのレアチーズケーキ」と「ごぼうのガトーショ…