パレスホテル「ラ・プランセス」の料理長田中シェフのお宅に訪問させてもらいました タケイさんとモリモト主任と行ってきました まずはお刺身と手巻き寿司 フレンチのシェフなのに和食もできるなんて・・・!! しかもシェフ自ら仕入れて来たものらしく、す…
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