今日は晩御飯にチーズフォンデュを作りました!! お店で食べるコトはあっても家では初です 少し固めのパンを焼いたモノとウインナーとじゃがいもで挑戦してみました 好評だったのでまた我が家の食卓に並ぶコト間違いなしです イシカワ

てんちょーです 今日は和菓子教室の日。 マルコ教室にいつも参加いただいているお客様からこんな差し入れをいただきました。 京菓子司 満月さんの阿闍梨餅。 教室が始まる前に、高知大丸の大京都名舗展に寄ってきたとのことで、「マルコのスタッフみんなでど…

木曜日のブログにもあった、大阪での新春カンファレンスの翌日・・ 松山丸三の方々と同行し、 大阪の気になるお店に行ってきました[emoji:i-197] まずは関西初出店！ 米国発祥の人気ドーナツチェーン店「クリスピードーナツ」へ[emoji:i-190] 平日の昼間にも…

大人気シフォンケーキを上手につくりたい！ マルコ講師 『ジョエル』の高橋シェフによる『シフォンケーキ』 をつくるお菓子教室が行われました 高橋先生です。 今日作るのは『ブルーベリーのシフォンケーキ』。 とても丁寧に教えていただきました。 先生は、…

先日大阪にて、楽天(ネットショップ)新春カンファレンスに初参加してきました[emoji:i-197] 各さまざまなジャンルの参加者約1600人が参加した一大イベントです[emoji:i-197] 投票を元にベストショップを決める、栄えある賞「ショップ・オブ・ザ・イヤー 2010…

てんちょーです 先日のとある休みの日、妻とも休みが合ったので、高知パレスホテルの二階『ラ・プランセス』さんで昼食を ラ・プランセスはパレスホテルの一階にある『ＥＺＥ』さんと共にマルコの得意先でもあります ラ・プランセスの田中シェフから 「早く…

昨日バドミントンに行っていたら、 マラソン大会に向けていつもグループで走ってる っていう人がいてさっそく今日練習に参加させてもらいました♪ いろんな人と走ると刺激になります[emoji:i-179] けど、今日はいつもの比じゃないくらいしんどかった[emoji:i-…

昨日は行ってみたいと思っていた『古山製パン』さんへ行ってきました 先日行った時は体調不良の為お休みだったので待ちに待ったリベンジです 気合いを入れて開店よりも前に行きましたが既にお客さんが！先を越されてました… やっと開店気になるパンはとりあ…

てんちょーです 我が家には今宵、デザートがありました それがこちら ↓↓ そう、ポームダムールさんのシュークリーム シュークリーム、美味しいですよねぇ ポームダムールさんは丸三の大切なお客様 先日のバレンタインデーの際には、キット販売などでマルコに…

マルコ店頭に新しいレシピが登場しました[emoji:i-189] 桜の葉の塩漬け や 桜の花びらフレークを使った 『桜ラングドシャ』です。 少しずつ春が近づき、 ひなまつりの商品や桜関係の商品が並ぶことで、マルコも春が来たっという感じです。 ここにいると季節…

憧れのマカロンが簡単に作れる『ラピッドマカロン』 マルコの楽天のお店『パンとお菓子材料の店マルコ』でも販売中 マルコ講師 パティスリーいちごミルクの和田先生による『ラピッドマカロン』を使った ピンクとチョコ色のマカロンをつくるお菓子教室が行わ…

てんちょーです[i:63948] 『中野畑の初めての野菜作り』 なにしろ初めてのことなので、現在は不安しかないのですが、私が育てる野菜は・・・ ズッキーニ[i:63962] と 九条ねぎ[i:63979] に決めました[i:63950][i:63903] どの野菜も簡単には収穫できません[i:…

バレンタインが終わって何かと忙しかったお店も少し落ち着きました 今年もバドミントンメンバーに手作りのプレゼントを持って行きました 今年はガトーショコラ 人数が多いと結構大変＞＜ 作るのも大変ですが、悩むのがラッピング でもみんな喜んでくれたので…

てんちょーです[i:63948] 今日の昼ごはんはコレ ↓↓ 前回は生パスタだったので、今日は乾麺で[i:63944] 冷蔵庫の中に使いかけのトマトソースが２瓶あったのですが、両方ともビミョ～な匂い[i:63897] もったいないことをしました[i:63952] 反省です[i:63909][i…

ついにバレンタイン本番ですね 皆さん昨日頑張って作ったチョコを渡したのではないでしょうか 私は数日前に作り、もう渡していたので今日がバレンタインというコトにしばらくして気が付きました(笑) 本番の今日は逆にチョコやお菓子をもらい夕食後のデザート…

てんちょーです[i:63948] わたくし、現在勉強中でございます[i:63942] 正確には何を勉強するか考え中、なんですが・・・[i:63944] 正体はこれ ↓↓ というのも現在わが社では委員会活動中[i:63904][i:63904] 私の所属するグループ、『中野畑』の活動内容は“野…

今日もマルコはバレンタイン直前ということで 人、人、人。。。。 学生さんや親子、さまざまな女性の方がたくさん 聞くところによると、友チョコにという方も多っかったですが、 みなさん何を作って、どんな人にあげるのでしょうね 真剣にチョコレート等を悩…

毎日バレンタインのお買いもののお客様でマルコの店内がにぎわってきています 今日は祭日ということもあり、300人を超えるお客様に来ていただきました！ ありがとうございます 明日は『パティスリーいちごミルク』の和田先生によるマカロンのお菓子教室が 夜…

東京に出張に行って本日無事に帰ってきました 今回の最大の目的は東京ビッグサイトで開かれている スーパーマーケットトレードショー です スーパーで扱う商品の展示会で、規模が大きかったので、かなり歩き回りました！！ 一緒に行っていた黒川課長が厨房機…

てんちょーです[i:63948] 数日前のマルコのブログ、営業の森本の記事にもありましたが、現在パレスホテルでは“生パスタフェア”を開催しています[i:63950] 私も負けじと昼ごはんに生パスタを作ろうと[i:63904] 私の1人前です[i:63944] ちょっと急いでいたので…

高知市の追手筋にある猫カフェ『夢猫』 前々から行ってみたいと思っていたのですが、 友達が行ってきたよ～と写真を見せてくくれました！ 猫も疲れてひとやすみ・・・・・ この休み方・・かわいすぎ[emoji:i-237][emoji:i-178] 今度絶対一緒に行こうね！っと…

先日休みだった日にど～してもパンが食べたくなり 友達とプウセさんに行ってきました!! いざ着いてみると迷ってしまい なかなか決められずパンの周りを何周もまわって 結局友達とわけて食べるコトにし たくさんの種類のパンを食べれました もちろんぜーんぶ…

てんちょーです 昨日の土曜日、２／５はＲＫＣ調理師学校の卒業料理展の日。 毎年訪問するのが楽しみになってます。 まるふく農園さんや高知海洋高校、春野高校の出店があったり、生徒さん達が運営する１日だけのレストラン“蔵”があったり。 到着するやいな…

友達と仕事後、ご飯を食べに行きました 今回は高須近辺での食事会 友達が行ってみたいと決めていたお店に到着 お腹すいたねーと話ししながら、入り口に行くと まさかの「閉店時間８時半」 そのときの時間は８時２０分頃・・ リサーチ不足 そこから近所のお店…

かるぽーとで行われている 伊野商業高校情報デザイン科の卒業制作展 に行ってきました 知り合いが先生をしていて 中で作品解説までしてくれましたラッキー CGや水彩画やポスター、ネイルアート、和紙を使ったかぶの展示・・・など いろいろな作品が見られて…

てんちょーです 今日は節分ということで、恵方巻きを１本買って帰りました 私を含めて家族３人、それぞれが同じ考えだったようで、食卓は恵方巻きだらけ これだけ食べれば福きたる。 お腹いっぱいになったところで恒例の豆まき 明日の朝、家の前を掃除するの…

てんちょーです 1/31と2/1の二日間、わたくし、風邪をひいてダウンしておりました 数日前から頭が痛く“なんかヤバイな～”と思っていたら案の定・・・ ただでさえ忙しい月末月初 マルコスタッフに迷惑をかけ、ただただ申し訳なく思っています 病気になると、…

新商品です 高知新聞女性誌「ミリカ」とマルコがコラボして 高知の洋菓子店さんプロデュース チョコレートのキットが新発売されました ポームダムールさん監修のナッツショコラ すばらしくおいしいチョコレートを使った簡単キット。 たくさんの種類のナッツ…