おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2012-05-11から1日間の記事一覧

台湾ビーフン

韓国食材に引き続き、今回は台湾食材がマルコに新しく入荷します 早速、台湾ビーフンをつくってみました ポイントはガラスープがなくなるまで炒め、最後にナムプラーを鍋肌から回し入れる ナムプラーでよりアジアンテイストに 今回はスパイスを黒胡椒にしました…