おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2012-05-18から1日間の記事一覧

ポテトのピザ☆

これからの季節にオススメ ピザ生地ではなく、スライサーでポテトをスライスし、フライパンに重敷きます。 ポイントはひとつスライサーでカットしたポテトを水にさらさないこと。 ポテトの澱粉質で、一枚の生地のようにカリッと焼き上がります 今回は、ドライト…