おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2012-10-16から1日間の記事一覧

2種類のパイ作り

本日の教室ではパイを2種類つくりました! アナナスパイ(パイナップルのパイ)とマロンパイです♪ パイ生地は冷凍のパイシートを使ったのですが、 ダマンドを作ったり、モンブランクリームを裏ごししたり、 カスタードを炊いたり・・・ なかなか大変な作業の…