ガトーショコラにラズベリーのガナッシュをサンドしたら チョコレートの甘さに酸味がプラスされておいしくできました！ バレンタインオススメレシピです！ レシピはこちら→ラズベリーガトーショコラ（サタマガトーショコラ（2月2日のサタマガでも紹介してい…

バレンタインが迫ってまいりました!! マルコにも色んな種類のチョコレートがずらりと並んで、すっかりバレンタインモードです(*^_^*) そしてそして、まもなくマルコにお菓子作りの心強い「手作りキット」が入ってきます 『アイシングクッキー』￥９８０ 中に…

この時期になると、お店にはたくさんのチョコレートが登場[emoji:i-189] バレンタインに向けて、何を作ろうか悩むお客様たちの姿が多くなります[emoji:i-228] 最近よく売れているのが、チョコレートはもちろんですが さまざまなレシピ本[emoji:i-86] 本を片…

マルコには、色々な銘柄のオリーブオイルが並んであります[emoji:e-420] お客様より、お料理の用途によってどれが合うのか、ご質問を多くお受けする商品のひとつがオリーブオイルです。 産地の気候風土や製造方法、生産者の志向によって色や香り、味に様々な…

今年1回目の教室です！ オカザキベーカリーのオーナーシェフ清水先生に教えてもらいました！ 基礎からきっちり教えていただける人気の教室で今回も20名の定員満員です[emoji:i-179] 今回はガトーショコラとレーズンサンドクッキーです[emoji:i-179]!! ガトー…

私の家では恒例になったホームベーカリーでのパン作り[emoji:i-272] 今回は全粒粉を混ぜて焼きました[emoji:i-179] 最近は朝はだいたい焼いたパンを食べてます[emoji:i-228] しかも昨日マルコの洋菓子教室で作った、レーズンサンドクッキー用の レーズンバタ…

マルコに置いている「ラピッドマカロン」で初のマカロン作りに挑戦してみました[emoji:e-68] 難しいと思いがちなマカロンづくりを失敗知らずのお菓子にしちゃおう！というマルコで人気のお手軽素材です♪ 材料をそろえて・・・ いざ！！！ ラピッドマカロンと…

パン作りマルコで習えます！ 今回は「あん食パン」！！ 生地は生クリーム入りでほんのり甘く、ついつい止まらなくなるおいしさです 2月5日(火)13:00～です お申込先：；０８８－８８２－０１５１（マルコ）まで 成形の仕方を丁寧に教えます！ お気軽にご参加…

アイシングクッキー作りに挑戦してみました♪ これは絶対プレゼント向き！ 自分だけで食べるのはもったいないです バレンタインに向けて今から練習してみては！？ アイシング方法を紹介します １．卵白３０gとパウダーシュガー１２０gをしっかり混ぜる。 ２．…

マルコのの前のディスプレー棚。 その色が劣化してきたのでパートさん２人に頼んで レンガのシートを張りなおしてもらいました！ これは張る前の写真↑↑ 寒い中がんばってもらい、数十分後・・・。 「できましたー！」と報告があったので見てみると！ レンガ…

寒い日が続き、寒がりの私は滅入ってます 同じように寒がりの方のために！ マルコにホットドリンクコーナーができました ココアや韓国の柚子ドリンクなどオススメ商品を集めています！ デコポン柚子茶はペースト状の柚子茶の小袋が５袋入っています！ 特にお…

[emoji:e-230]あけましておめでとうございます[emoji:e-230] [emoji:e-476]皆さま良いお正月を過ごせましたか？ マルコは１月４日より２０１３年のお仕事を開始しました！ [emoji:e-68]今年もよろしくお願いします!! さてさて 報告が大変遅くなってしまいま…