「ありがとう鏡川 土佐の宵祭り2013」に丸三メンバーで２日間参加してきました！！ この暑い中あえての「鍋焼きラーメン」です！ スープを土鍋に入れて、 麺をゆでて器にいれて、 ちくわとねぎをそえて、 さらに火を入れて板の上にのせて完成！ 今回は初めて…

高知県唯一の「ビタクラフト販売代理店」として マルコで販売している ビタクラフトプロというお鍋の良さをお客様にももっと知ってもらいたい！！ ということでメーカーさんやクッキングアドバイザーの方にご協力いただき講習会を開催いたしました。 普段の…

今年から発売になり、マルコでも取扱いをしているビタクラフトプロ[emoji:i-179] 値段も安い商品でもないし、使い方にもコツが必要だし・・・・ だったらメーカーさんに来てもらって勉強しよう！ ということで今回「ビタクラフトプロ」の講習会が実現しまし…

夏にピッタリマンゴーを使ったレシピが新登場です☆ マンゴーのパンナコッタ マンゴーチーズケーキ 後味サッパリ♪ひんやりプルプル♪マンゴーゼリー マルコではプロの方から直接教えて頂ける【マルコ教室】を開催中 ご紹介しているのはほとんどがその秘伝のレ…

ビタクラフトプロというシリーズのお鍋・フライパンをご存じでしょうか？ マルコでこのお鍋の使い方、調理のコツなど教えてもらえる体験イベントを開催します！ 日時：７月２４日（水）１１：３０～１３：３０ 場所：マルコ（高知市はりまや町2-11-8） ２階…

今回作ったのはチョコレートムース&ラングドシャです！ 講師はおなじみオカザキベーカリーの清水先生[emoji:i-179] お菓子作りで大事なポイントは「混ぜ方」。 温度もきっちり計りながら混ぜ方のポイントを教えていただきました！ チョコレートムースはクー…

ただいまマルコでは、レシピコンテストを開催しております！ まずは店頭で人気投票をするた、皆様からいただいたレシピを４つに絞りました!! 審査員は日頃からお世話になっている、高知県洋菓子協会会長の山本隆三氏です レシピをお渡しすると 「全部作って…

アップが遅くなりましたが… ７月１０日に洋菓子教室がありました☆ 「パティスリー いちごみるく」の和田先生による後期最初の教室です♪ 教えていただいたのはマンゴーチーズケーキとマンゴーのパンナコッタの二品！ マンゴーづくし！！夏らしいメニューとな…

7月4日にパン教室がありました！ 今回は国産小麦「はるゆたかブレンド」を使用し 食パンをメインに、同じパン生地で数種類つくりました☆ はるゆたかブレンドの食パン もちもち明太パン シーフードピザ はるゆたかブレンドは数種類の北海道産小麦をブレンドし…

日曜日はバドミントンの試合[emoji:i-179] その帰りに「池川茶園工房Cafe」に寄って帰りました♪ 茶畑プリンが有名なのだとか[emoji:i-190] ジャージ着た６人で行って商品を選んでいたら緑茶を出していただきました[emoji:i-179] 試合後で喉も乾いていたので…