おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2015-08-21から1日間の記事一覧

パールアガー試食会

8月19日(水)に、パールアガー試食会を開催しました[emoji:i-237] パールアガーは、ゼリーやプリンを固める時のゲル化剤です[emoji:i-197] 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としています[emoji:i-265] 今回は、そのパールアガーのメーカーである富士商…