おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2015-02-01から1ヶ月間の記事一覧

今年初の洋菓子教室♪

昨日はオカザキベーカリー清水先生の洋菓子教室でした[emoji:i-179] 難易度高めのチョコレートケーキ「オペラ」と 混ぜて焼くだけのお手軽お菓子「チュイール」を作りました[emoji:i-179] コーヒー味のバタークリームとガナッシュを交互にサンドしています[e…

東京出張行ってきました♪

今週は火曜日から東京へ出張に行ってきました♪ 日曜日は龍馬マラソンを走り、その2日後には東京へ! ちょっと厳しいかも・・・・と思っていましたが、 意外と疲労や筋肉痛もなく東京を楽しめました! 晩ごはんは話題の「俺のイタリアンJAZZ」へ 計画性のな…

日頃の感謝を込めて♡

今日はバレンタインデー(^^) ♡ マルコでは女性社員から男性社員に毎年、 手作りのチョコをプレゼントしています(^-^)♪ 今年はチョコレートタルトです タルト生地はココア味の「クッキータルト」という商品を使用 タルト生地を焼くとなると大変ですが、 でき…

NEW!マルココーヒーに向けて…

おかげさまで好評をいただいているマルココーヒー(^O^) ホットだけではなく、オリジナルコーヒーの一つ として、アイスコーヒーを作りたい!という思いから 只今、コーヒーについて再び勉強中です お話をお伺いしたのは、おなじみハルノ珈琲の塩見さん とて…

オーガニックマーケットでお買い物♪

池公園で毎週土曜日に開催されている オーガニックマーケット(*^^*) 先月は2回土曜日にお休みが取れたので2回とも行ってきましたo(^▽^)o 野菜などはいいものはすぐ売り切れてしまうことも多いので、 いつも早めに行くようにしています(*^^*) でもここ最近は…

バレンタインまであと2週間です!

先日ブログで紹介させていただいたキットコーナー[emoji:i-179] 今年のキットの中で文句なしの一番簡単でにできるものは 「ハートのマンディアン」です[emoji:i-179] 溶かしたチョコを型に流し、ナッツやドライフルーツを乗せるだけ♪ 通常はチョコレートを型…