おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

料理

晩ごはん

今日の晩ごはんは [i:63903]ハンバーグ [i:63903]サラダ [i:63903]ポキャフ [i:63903]ご飯 でした[i:63893] ポキャフは『牛乳ベース』のスープなんですが、あまり牛乳っぽくないんです[i:63992]だから牛乳が苦手な私でも飲めるスープなんです[i:63733] 具材はキャベツにウィンナー、し…

今日の晩ごはん☆

今日の晩ごはんです[i:63942] [i:63903]サラダ [i:63903]アジの開き [i:63903]玉子豆腐 [i:63903]ワンタンスープ [i:63903]ご飯 でした[i:63942]レパートリーがなくちょっと困ってます[i:63943] 本とかを見てもっと勉強したいと思います[i:63952][i:63915] 金曜日担当のオサタ…

ニョッキ~秋バージョン~

先日かぼちゃをたくさんいただきました! さんざん煮物もして飽きてきたので ニョッキを作りました♪ 蒸したかぼちゃをつぶして上新粉と混ぜて丸めてます☆ ソースは豆腐クリームソースです 作り方は簡単なのでご紹介したいと思います ●材料(2~3人分)● か…

作ってみました♪

昨日本社の畑で採れたさつまいもを貰ってきたのでいも天を作ってみました[i:63942] …が[i:63953] 揚げ物はしたことあるけどいも天はした記憶がなく…[i:63996](笑) 見た目はいまいちですが味はすごくおいしかったです[i:63951][i:63903] また次回、再チャレンジし…

簡単1品料理

先日オタフクソースさんの展示会でも注目を浴びた新商品[emoji:i-190] 揚げた手羽に、からめるだけ! スパイシー甘口だれ 手羽のたれ を使って1品作りました[emoji:i-179] 手羽のたれ といいつつ、手羽がなかったので、 ささみをカットし、 小麦粉をつけて…

晩ご飯

金曜日担当の長田です[i:63814] 今回の晩ご飯は… おばぁちゃんが泊まりに来ていたのでご馳走でした[i:63992] かつおのタタキは母が働いている会社の関係で注文した司サンのタタキ[i:63892] 5分程冷水にさらして解凍[i:63942]なかなかのお味でした[i:63951] また食べ…

早速

てんちょーです[i:63948] オタフクのみなさん、昨日はありがとうございました[i:63903]。またマルコの営業のみなさん、お疲れ様でした[i:63652]。 そしてなにより、大雨にも関わらず、ご来店いただきました多くのお客様、本当にありがとうございました[i:639…

☆晩ごはん☆

先日春野ハーベストのトマトソースを使ってパスタを作りました[i:63951] いつもはパスタだけなんですが、今回はパンをもらったのでそのパンを一緒に食卓に並べました[i:63942][i:63908] パンはお母さんにもお姉ちゃんにも好評ですぐになくなりました[i:63992] パスタソースもおいし…

合同試食会

昨日はおもてなし隊とステップアップという2つの委員会の合同試食会をしました[emoji:i-237] 私たちは懲りずにまたピザ♪ 焼くのは熱いので社長にお願いしました笑 ピザ生地選び・・・悩みます。 おもてなし隊の方はスペアリブとおさつチップの試食[emoji:i-…

☆晩ご飯☆

今日の午前中歯医者に行って親知らずを抜いてきたオサダです[i:63942] お昼はおかゆを作って食べ、夜ご飯はうどんという質素なご飯になりました[i:63953] 抜いたトコが少し痛いのであまりガツガツ食べれない為、柔らかいものがメインになりました[i:63943] 早くガッツリ…

完成です

てんちょーです マルコでは“はるのハーベスト”さんのトマトソースとパスタソースを販売中 高知県内産の野菜を使っているのが特徴 そのトマトソースで煮込み料理を作ってみました。 今回使った材料は・・・ 豚肉(ロース) ソーセージ 玉ねぎ ナス パプリカ 以…

たこ焼き

水曜日担当のヒガシです 今日は、この前の休みの日に作ったたこ焼きを載せます といっても 家にあるものだけで作ったので タコは入っていません(笑) 代わりにウインナーとチーズを入れてみました タコは入ってなくても結構おいしかったです また今度違う具…

生パスタを使ってみました

昨日は、お店で販売している生パスタのペンネを使って晩ご飯を作りました ソースは母が作り置きして冷凍していたトマトソース 作った日は酸味が強く失敗かな?と思ったのですが昨日バジルを入れてみたら酸味が押さえられて作った日よりも、おいしくなりまし…

シェフ気分で♪

てんちょーです[i:63948] 暑い日が続くと食欲が落ちますよね[i:63944] でもしっかり食事をとらないと夏バテにもつながっていきます[i:63909][i:63909]。 冷たいものなら喉を通りやすいですよね[i:63904] そこで今回は冷製パスタにトライ[i:63913][i:63913] …

ごちそう

今日からおばあちゃんが泊まりに来てます[i:63951] 沢山の荷物をかかえ我が家にやって来たおばあちゃん[i:63951][i:63915] ゴソゴソと鞄から出てきたのが… 炊き込みご飯と黒竹と鶏の煮物奈半利で売っている手羽先[i:63913][i:63913][i:63913] 炊き込みはちょっ…

PIZZA[e:69]

毎日何にしようか悩む晩御飯に今日はピザを作ってみました 作ると言っても生地は市販の物を買いました 上にのせる物は適当に好きな物を選びどっちが美味しく出来るか旦那さんと競いながら作りました ジャッジは母に頼んだのですが見事に負けてしまいました(…

今日の晩ごはん

今日はお菓子ではなく晩ごはんの紹介です[i:63893] 今日の晩ごはんは…[i:63814] 豚しゃぶ 卵焼き お味噌汁 サラダ たけのこの煮物 炊き込みご飯 私はお肉が嫌いなので食べてませんが、写真をupするのに品数が少ないのでとりあえず写しておこうという考えで撮…

使ってみました

今夜のおかずは [emoji:e-28]「鶏肉とアスパラのオイスターソース炒め」[emoji:e-28] 今までオイスターソースってあまり使ったことなかったのですが、 「これでアスパラを炒めるとおいしい!!」 と聞いたことがあったのを不意に思い出したので 鶏肉と一緒に…

試作

てんちょーです 先日、マルコの得意先からとある理由で料理のレシピをいただき、それを基に自分で作ってみました。 出来上がりは上々。 僕の腕が上がったかな?? いえいえ、第一線のプロのレシピだからです そのプロのレシピ、もう少ししたら紹介します。 …

今夜はイタリアン♪

ゴールデンウィークということで県外からの友達も帰ってきてるので うちに集まって6人でご飯会しました♪ パスタ、ピザなどいろいろ作りました その中のひとつがこれ! ポテトとたらこのパスタです 麺はラティーニのリングイネを使いました 簡単にできるので…

韓国料理習ってきました!

アニョンハセヨ!! 昨日は韓国料理の教室に行ってきました タンスーユク、ケサル、コッジョリ、ホットク・・・ など聞き慣れないものばかりでしたが、 同じ班の4人で協力して作りました♪ これは浅漬けキムチ↑ 味見した先生に一言「辛っ!!」と言われまし…

豪華ディナー

パレスホテル「ラ・プランセス」の料理長田中シェフのお宅に訪問させてもらいました タケイさんとモリモト主任と行ってきました まずはお刺身と手巻き寿司 フレンチのシェフなのに和食もできるなんて・・・!! しかもシェフ自ら仕入れて来たものらしく、す…

捜索料理4

お待たせしました。 素人料理人つ~ちゃんのラストが来ました。 思い起こせば………味噌とカレー 和と洋の菓子 天空の城ラピュタのオムライス 読んでいる 貴方や貴女がついてきてるか心配でしたが、 走りぬくことでつーちゃんなりの仕上がりだったと思います で…

捜索料理3

楽しみにしている 貴方 がいると信じて……… お待たせしました 三回目の【素人料理】ですが、そのまえに 創作洋画詩 【もう戻れないティラMiss】の感想を載せたいと思います。 「美味しい」マジで 「おいしい」そおぉ~ 「売れるね」やっぱり つーちゃん {そ…

捜索料理第2弾!!

第二回目を迎かえることなりました。 素人料理人【つ~ちゃん】です。 ですが、 東北地震で大変なことになっているので ブログを自粛しようとおもいます……… でも、楽しみにしている【おきゃく】がぁ~おると勝手に信じて捜索料理をすることにします。 今回は…

つーちゃんの創作料理

三月に4回に渡り日曜日に作った料理をブログに載せることになりました。 素人料理人【つ~ちゃん】です。 今後ともヨロシクです 第一回は【レッドカレー】先月初めて作りましたが、 上々の出来だったので更なる向上を目指しイメージして創りだしました。 最…

初めて

今日は晩御飯にチーズフォンデュを作りました!! お店で食べるコトはあっても家では初です 少し固めのパンを焼いたモノとウインナーとじゃがいもで挑戦してみました 好評だったのでまた我が家の食卓に並ぶコト間違いなしです イシカワ

3分クッキング

てんちょーです[i:63948] 今日の昼ごはんはコレ ↓↓ 前回は生パスタだったので、今日は乾麺で[i:63944] 冷蔵庫の中に使いかけのトマトソースが2瓶あったのですが、両方ともビミョ~な匂い[i:63897] もったいないことをしました[i:63952] 反省です[i:63909][i…

手抜き??

てんちょーです[i:63948] 数日前のマルコのブログ、営業の森本の記事にもありましたが、現在パレスホテルでは“生パスタフェア”を開催しています[i:63950] 私も負けじと昼ごはんに生パスタを作ろうと[i:63904] 私の1人前です[i:63944] ちょっと急いでいたので…

ポカポカになりました

てんちょーです 今日の食卓はタジン鍋 白菜と豚バラを重ねて、並べるだけで準備完了 あまりの簡単さ故に、すっかり我が家の定番メニューになってます こんもりの野菜も蒸しあがるとこんな感じ↓↓ 半分とちょっとを食べたころ、少し味に飽きてきたので、ここで…