2009-07-08 キムチ⑤ どんな感じ? 料理 漬け込んで約2週間。おそるおそるフタを開けてみる。 妙に色が薄いようにも見える・・・。 白菜の先の部分をちぎって味見してみた。 おや? けっこうしっかりした味 何日か前に味見した時は、白菜の漬物の唐辛子味って感じでしたが、今回は酸味が加わってキムチに近づいたような気がします。 完成間近