2009-07-13 キムチ最終章 料理 今日もまた、葉っぱの先の部分をちぎって味見を…。 いける、完成や 葉っぱ２枚分を切って小皿に並べてみる。 そして一口。 ンー、なんだか塩辛い。 どうも、先の部分は漬かり加減がちょうどいい感じなのですが、根元の部分は肉厚なぶん、最初の塩がしゅみ過ぎたよう。 ちょっと失敗っぽいです。 これでは人様の口にはとてもとても…… 近々リベンジを。 なにかアドバイスがあれば、教えてくださいm(__)m
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、完成や
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