2010-02-07 今年も力作揃い 高知県のイベント てんちょーです 先日の2月6日の土曜日、RKC調理師学校の第36回卒業料理展に。 毎年拝見させていただいてます。 賞をとった作品はやはり力強さを感じますね。 しかし、どの作品も見ごたえがありました。 タイトルと料理がきれいにマッチしている作品。 今にも動き出しそうな盛り付けの作品。 去年と違ってたのは、高知の食材を使ったものなど、『高知』をテーマにした作品が多かったような気がします。 来年も楽しみです。 島村先生、お疲れ様でした。