友人何人かに会う機会があり、作ってみました[emoji:i-189]
今回はクッキーです[emoji:i-179]
アーモンドプードルを入れてサクサクとした仕上がりにしているのがポイントです[emoji:i-189]
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドプードル 50ｇ
無塩バター 60ｇ
砂糖 50ｇ
卵 約半分
塩 少々
１．粉類をふるっておく
２．バターはクリーム状にして砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる
３．２に少しずつ卵を加えて混ぜ、塩を入れる
４．粉類を入れて混ぜる
５．ラップに包んで、冷蔵庫で１時間休ませる。 →生地はやわらかめの為、寝かせます
６．生地をのばして型で抜き、180℃のオーブンで10～12分焼く
こんな感じに仕上がりました[emoji:i-179]
右のクッキーはココアを生地に目分量([emoji:i-229]笑)で加えました[emoji:i-239]
この材料でけっこうな枚数が出来たので、数人で食べたりプレゼントにもオススメです[emoji:i-179]
ゴーダ
