おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

カラメルナッツタルト

メーカーさんから「参考までに」と素敵な画像をいただいたので

カラメルナッツタルト作ってみました♪

カラメルナッツタルト(PT2)

これはいただいた画像です↑

タルト部分を作っておいて、

ナッツをローストしてカラメルを作ってからめて・・・

と、ここまでは順調。

そのあと、なんと・・・

キャラメルでやけどをしてしまいました

カラメルはお湯や油と違って、手にベタッとくっついて熱いのになかなか離れません><

しかも温度は200℃以上

本当に少量だったので大事には至らなかったのですが、

夜は痛くて痛み止めを飲まないと眠れないほどでした

でも

苦労した分できたお菓子はおいしく感じられました

成功したのが唯一の救いです

お菓子作りは時に危険を伴います

やけどにはくれぐれも注意してくださいね

私も次回は気をつけます!

オカヤマ