おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

国産強力粉 新登場☆

日ごろパン作りをされる方必見!

マルコに新しい『国産強力粉』が登場しました

その名も

穂のちから』と『きらリッチ

ともに北海道産小麦100%。

穂のちからは「ゆめちから」という「超」強力小麦をブレンド

ゆめちからのみでは弾力が強すぎるため、他の小麦をブレンドすることで、製パン性に優れた粉に仕上げました。

注目をあびている「ゆめちから」。今現在とても貴重な国産小麦です。

全粒粉や野菜の粉などと混ぜ合わせても、きれいに膨らむ粉です[emoji:i-228]

 

018-90穂のちから25

きらリッチは今となってはとっても貴重な「春よ恋」や「はるきらり」という春まき小麦がブレンドされています。

4~5月に種をまく「春まき小麦」は収穫量が少いためとても貴重ながら、パン作りにはとても

向いているとされています。

個人的にはこの名前が気に入っています[emoji:i-189]

018-92きらリッチ25

使用する小麦を変えるだけで、パンの風味や食感も変わってきます。

新しい小麦で今度の朝食パン作りはいかがでしょうか[emoji:i-179]

横山製粉 穂のちから 25kg ¥6,998

               3kg ¥983

       きらリッチ   25kg ¥6,720

                3kg ¥950

ゴーダ