久しぶりの和菓子教室です
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今回の先生は銘菓創園桂の刈谷先生。
まずは・・・みんな大好き「ういろう」です！
今回はあずきをのせた「水無月」というお菓子にしました。
水無月は白いのが一般的ですが、今回は黒糖の水無月を教えていただきました。
食感もプルプルでおいしくてついつい食べ過ぎてしまいました
そして「桃山」！
甘さしっかりの食べごたえのあるお菓子ができました
私も成型を手伝わせていただきましたが、見るよりずっと難しかったです＞＜！
最後に「抹茶葛ゼリー」です！
私のリクエストを聞いていただき先生に教えていただきました！
「これは前でオカヤマさんにやってもらおうか～」と打先生のち合わせなしの急な振りに
ドキドキしてしまいましたが、先生の助言をいただきながら作り、
オドオドしながらもちゃんと完成しました
びっくりするくらいお砂糖を使ったのですが、
抹茶の味もすごくよく出てちょうどいい甘さでした
営業時間 9：00～19：00（月～土） ／ 9：00～17：00（日曜日）／ 9：00～18：00（祝・祭日）
※定休日：第２・４ 日曜日
オカヤマ
