久しぶりに行ってきました、高知市北久保の「ボルベール」さんです。
薬膳スープが毎回楽しみです
毎回ここの料理を食べると癒されて元気が出てきます
そして、今日気がつきました！
テーブルの上に「薬膳ソルト」と書かれた瓶が！
前までは無かったと思います！
店頭で販売もしているとのこと
パンにつけて食べるとすごくおいしかったので、購入して帰りました
これはクミンやショウガ、オレガノなどが入ったお塩ですが、
パンやサラダ、お肉料理など使い道がたくさんありそうです。
農薬や添加物などの中和効果もあるようです
もちろん香辛料なので独特の香りがしますが、全然嫌な感じがなく、
むしろクセになりそうです
一緒に買って帰ったニューヨークチーズケーキも
ほどよい酸味があっておいしかったです。
「丸三さんの材料で作ってますよー」と教えてくださいました
帰ってすぐ食べてしまったので写真はないです
何から何までおいしい、お気に入りのお店です♪
シモモト
レストラン ボルベール
高知市北久保９-３２ ヴィラブリック１Ｆ
ＴＥＬ ０８８-８６１-２２２８
ランチ：１２：００～１５：００
ディナー：１８：００～２２：００
定休日：水曜日、毎月２回火曜日or木曜日
