7月から後期になるマルコ教室
第一回目はパン教室でした☆
作ったのはこちら！ベーグルです↓↓
ベーグルといえば、ドーナツのような形と
2次発酵後に茹でるという独特な作り方が有名ですね～
モルトシロップを溶かしたお湯で茹でることで
生地の表面につるんとしたハリが出るのだとか。
今回は生地にチーズやドライブルーベリー、クルミなどを練り込み、
仕上げはお好み具材をサンド♪選び放題です～
次回のパン教室は8月2日、親子教室でキャラクターパンをつくります。
まだ空きはありますので、興味のある方はぜひ♪
ｽｷﾞﾉ
