会社の畑でとれたお芋でスイートポテトタルトを作りました♪
差し上げた方には大好評でした♪
せっかくなのでレシピ紹介します
スイートポテトタルト
材料（５号クッキータルト１台分）
さつまいも（うらごし）・・・２５０g
上白糖・・・３５g
卵黄・・・１ヶ分
無塩バター（もしくは無塩マーガリン）・・・２５g
ラム酒・・・５g
クッキータルト５号（クッキーでできたタルト台）・・・１台
卵黄（上塗り用）・・・１ヶ
作り方
①ふかしてうらごししたさつまいもと上白糖を混ぜ合わせる。
②卵黄を数回に分けて加え混ぜる。
③湯煎で溶かしたバターを加え混ぜる。
④ラム酒を加え混ぜる。
⑤型に生地を入れる。
⑥卵黄を溶き、⑤の上に刷毛で塗る。
⑦２００℃のオーブンで２０分前後焼く。
さつまいもが手に入ったという方！ぜひ作ってみて下さい
シモモト
