実家で使っているレシピをアレンジして、
スフレチーズケーキを作りました[emoji:i-178]
卵白を立てすぎたり、焼き加減を間違えたりと、一度目はなかなか上手くいかず…
少し堅めで中身がギュッとつまったスフレチーズケーキができました
一度目の反省を踏まえ、さらにレシピに改良を重ねて再度チャレンジ
二度目は口の中で溶けるようなふわふわなスフレチーズケーキを作ることができました＾＾＊
今回実際に作ることで、混ぜ方のコツや卵白の泡立て具合の重要さを知ることができました
レシピはレジ前にて配布を予定しているので、皆様もぜひ作ってみてください
ニイヤ
