おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

スーパーフード

近年『スーパーフード』ってよく耳にしますよね[emoji:i-197]

健康や美容に良い食べものとして、近年テレビや雑誌でもよく取り上げられています

スーパーフードとは、

自然生まれの食品で栄養バランスに優れ、多種類の体にいい成分を含む食品

あるいは特定の有効成分を突出して多く含む食品のことを言うそうです[emoji:i-190]

スーパーフードには、世界の限られた地域で伝統的に『健康にいい食べ物』として

大切にされてきた食べ物が多くあります[emoji:i-228][emoji:i-265]

(赤道直下のアマゾン流域で食べられてきたアサイ―、年米の高地アンデス地方で食べられてきたキヌアなど)

食のグローバリゼーションにより、世界中の優れた食べ物が流通可能になり、

日本でも手軽に手に入るようになりました[emoji:i-189]

それとともに、ある地域に限定されていた優れた機能をもつ食べ物の知識もグローバル化し、

私たちの健康増進に役立てられる時代がやってきたんですね[emoji:i-197]

マルコでは、ココナッツオイルやグレープシードオイル、ナッツ類など

製菓材料を中心にスーパーフードを多数取り揃えております[emoji:i-178]

日々の食事だけでは不足しがちな栄養素を、手作りお菓子で気軽に取り入れてみませんか[emoji:i-189]

スーパーフード

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