土曜日だというのに、しとしとと朝から雨が降り続いていますね
外出に向かないこんな日には、
お家にある材料で簡単なお菓子作りなどはいかがでしょうか
～簡単！さくさくクッキー～
【材料】約40枚分
無塩バター・・・・・・・・・８５g
上白糖・・・・・・・・・・40g
卵黄・・・・・・・・・・・・・1個
バニラエッセンス・・・・・２～３滴
薄力粉・・・・・・・・・・１１０g
アーモンドプードル・・・・・２５ｇ
グラニュー糖・・・・・・・・適量
【作り方】
①バターは室温に戻しておく。
②ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜ、上白糖を加えてさらに
すり混ぜる。卵黄を入れ、さらに混ぜる。
③薄力粉、アーモンドプードルを合わせてふるい、②に入れ、
ゴムベラで混ぜる。
④粉っぽさがなくなったら２つに分け、それぞれ２０cm程度の棒状にし、
ラップに包んで冷蔵庫で1時間程度休ませる。
⑤冷えて固まった生地にグラニュー糖をまぶし、８mmくらいの厚さに切る。
⑥オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、160℃に予熱したオーブン
で20分焼く。
簡単にさっくさくのクッキーが出来ますので、
ぜひ作ってみて下さい＾＾*
ﾆｲﾔ
