先日高知蔦屋書店で開催された
マルシェ型商談会に行ってきました！
開催時間より早めに行ってもすでにたくさんの人。
出店者さんも慌ただしく準備をしていました。
高知県ならではの新鮮なフルーツもあり、試食をして改めておいしさを実感。
マルコにも買い物にきていただいている方も出店しており、
声をかけると「食べてみて」とそっと渡してくれたのが
この「黒にんにく」
丸のまま・・・と少しためらっていたら
「においもそんなに気にならないし、食べると胸のあたりがぽかぽかしてくるよ」
と教えてもらって初挑戦。
ほんのり甘くてジャガイモみたいな感覚でした！
生産するだけでなく、加工へ。
いろんなブースに立ち寄ると、
「孫の絵を用いたパッケージデザインなんです」
「みなさん味の好みが違うから砂糖も何度も挑戦して」
など試行錯誤しているお話も直接聞き、
改めて商品へとつなげる生産者さんたちのパワーを感じました。
生産者さんと話ができる機会ができてよかったです！
高知県ならではの食材や商品たち。
応援していきたいですね。
ゴーダ
