NEW薄力粉②

新しい薄力粉が入荷しました！part２

その名も

「エクリチュール」

フランス産の薄力粉で、本格的な本場の味を実現するために作られた粉です。

クッキーなら、ほろっとした崩れるような食感、軽い口当たり

スコーンやマドレーヌなども特徴的で、

まさに

「焼菓子」に向いている粉なんです。

使用する粉によって出来上がりが違ってくるのは、手作りの楽しいところですよね(*^^*)

ぜひ使い分けにチャレンジしてみてください(｀・ω・´)ゞ

ゴーダ