おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

久しぶりに・・・

さくら餅を作りました

今回は二回目なので前回苦労したあんこをつつむ作業もスムーズに

ただ、ここで思わぬ事態が・・・。

家のどこかにあるはずの食紅が行方不明に

何かで代用できないかと探し回ってたどり着いたのが、「ドライフレーズパウダー

いちごを乾燥させて粉状にしているものです

おかげで添加物なしのさくら餅ができました♪

桜葉も国産のものを使用

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今回もマルコの材料フル活用でした笑

オカヤマ