本日3/31と明日4/1、マルコでお買いものしていただいた方に 「10％割引券」を配布しております 割引券の使用期間は「4月7日から4月13日」の間、１回のみです。 ちなみにイラストの左の子はマルコの店長オカヤマ、右の子はネットショップの店長ゴーダがモチー…

久々に家でお菓子作り。 前回のマルコ教室で余ったアーモンドダイスをもらったので、 クーキーにしてみました[emoji:i-179] 【材料】 薄力粉(今回はキャンドル使用) 200g 無塩バター 100g 砂糖 100g アーモンドダイス 100g 卵 1個 【作り方】 常温に戻したバ…

日曜日はアイシングクッキーを作ってお客様にも配りました♪ 使った抜き型はお気に入りのスプーンとフォーク♪ クッキー抜き型スプーン クッキー抜き型フォーク フォークは折れやすいので作るとき折れないように要注意です！ そしてハート いろいろ模様をつけ…

3月23日マルコの洋菓子教室でした☆ 内容は「ガトーモカ＆クリームの絞り方」 ガトーモカはコーヒーを入れたスポンジ生地に、コーヒー入りのバタークリームをデコレーションしたちょっぴり上品な（？）バターケーキです♪ ↑「オカザキベーカリー」清水先生の見…

3月14日はホワイトデーです！ 今朝、丸三会長からバレンタインデーのお返しということで素敵なプレゼントをいただきました！ シーマさんの焼き菓子詰め合わせです[emoji:i-72][emoji:i-189] こういう詰め合わせはどれを食べるか選ぶのも楽しいですね！ そし…

本日マルコでは 桜モンブランの試食を実施中です[emoji:i-267] 春限定の桜あんを使用。 あんこですが洋菓子にもアレンジ出来ます♪ 今回はクッキータルトを使用しているので、モンブランクリームを作って盛り付けるだけで とっても簡単[emoji:i-185] 試食をし…

3月7・8日の二日間、大阪の「2013モバックショウ（第23回国際製パン製菓関連産業展）」へ行ってきました！！ 全国から集まる製パン・製菓に関連するメーカーさんや職人さんが集まり、自社の機械や食材の展示がされていました。 ↑このような、プロが作ったお…

ただいま高知県では毎年恒例となりました 土佐の「おきゃく」が開催中☆ 6日の夜、酔って候 ドリンクラリーはしご酒大会に参加してきました[emoji:i-179] 最終日での参加のため、ゴール後の中央公園での抽選会に参加するには、 決められた５件のお店を約２時…

昨日はパン教室でした！ 菓子パン生地を使って ・メロンパン ・帽子パン ・黒糖まんじゅうパン ・マヨロール を作りました！ 班で持ち帰りがこんなにたくさん♪ 黒糖まんじゅうパンは、生地を作って上生地で包んで焼いて油で揚げる ・・というひと手間加えた…

今回は久々に ネットショップ 『パンとお菓子材料のマルコ』について。。 楽天市場に出店しているお店の方々が集まり、今後の市場に向けての話や運営のコツを聞いたり 昨年成績の良かった店舗さんの表彰があったりとさまざまなイベントがありました いつかあ…