おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

知識向上

包丁講習~砥石で包丁研ぎに挑戦!~

おはようございます! 前回のブログで軽くご紹介した【包丁講習】 社内活動の一環として マルコでも取り扱いしている包丁メーカー 大阪にある「青木刃物製作所」の担当者さんに来ていただき 砥石を使った包丁の研ぎ方を教えていただきました!! みんな真剣…

ラッピング講習

なんとっ!! Vert Vert さんを講師に招き、 実際販売している商品を使って 丸三社員メンバーでラッピングの仕方を教えていただきました(/ω\) マルコメンバーはもちろん、 普段ラッピングに縁のないメンバーも真剣そのもの! 集中しすぎて思わずだまる場面…

~チーズを識る~ 勉強会参加してきました!

おはようございます[emoji:e-44] 暦の上では立春を迎えてもまだまだ気温では春は感じず、 お客様とのあいさつが 「いらっしゃいませ、寒いですね~」から始まる日々。。 だんだん「寒い」しか発言できなくなっていきます。。 が、 今日も寒さに負けず乗り切…

マルコにソムリエがやってきた!

マルコにソムリエがやってきた! ・・・って、呼んだんですけどね!笑 シニアソムリエの西岡くんに来てもらい、ワインの飲み比べをしました! なぜマルコでワインかって?? マルコ新店舗でワインの取扱を考えているからです! 今回はイタリア、フランス、チ…

セミナー

今日はぢばさんセンターで行われたセミナーに参加してきました! そのセミナーとは・・・ ネットショップ店長兼プロのカメラマンによる売れる写真と画像処理講座です 写真の撮り方、光の当て方、おいしく見せる方法など、 「へぇ~!なるほど~!」の連続で…

漢字

最近我が家では漢字を勉強するのが流行っています そんなに難しい漢字ではないのに書けないので腹がたち、みんな燃えています!! もっと勉強して漢検を取るのが目標です クラハシ

第一印象

自分が人からどう思われているのかって気になりますよね 昨日、高知県企業で働く者同士で交流を深めようという会があり、 多くの初対面の方と、話をしてきました そこでグループの中で自己紹介の場があり、それぞれ チャームポイント(第一印象で素敵だなと思…

スタート

さてさて今日から 会社内で丸三TIMESという 新聞が発行されることに なりました 衛生関連の記事などを中心に まとめられていて とても勉強になります 今年は今まで以上に 一人一人の知識や能力の向上に 力を入れているので 私も、もっともっと 商品について…

CSセミナー

昨日私とスタッフのオカヤマさんとで、CS塾に参加してきました。 CSとは、Customer satisfactionの略語で、「顧客満足」のことです。 接客等を行う上で、「顧客満足」について、 意見を出し合い、考えるセミナーを定期的に参加しています なかなか改めて考え…

乳酸菌シロタ株

9月にもっともインフルエンザが流行と予想されているのでとても心配です 今日ヤクルトさんからのチラシを見ると がんになったおばあさんが、余命半年といわれたが、4年半も生きることができたそうです。 しかもガンが原因でなく、肺炎で亡くなったことを不思…