ついに買っちゃいました[emoji:i-197] 念願のホームベーカリー[emoji:i-237][emoji:i-189] 今までお菓子作りしかしてなかった私もこれからはパン作りに挑戦です[emoji:i-234] とは言っても、ほとんど機械任せなのですが・・[emoji:i-229] とりあえず初めて(…

こんにちは、土曜日担当のｽｷﾞﾉです。 昨日と今日は二連休をもらっていたので、久々に実家に帰ってゆっくりと過ごしました♪ 私の実家は山と川に挟まれた田舎の田舎にあります。 家の隣には小さな畑があるので、今は何があるかな～ と覗いていると・・・ [emoj…

雨が続きますね[emoji:e-95] この時期に降る雨を穀雨と言うそうです[emoji:e-149] すべての穀物を潤す恵みの雨[emoji:e-420] 雨の音を聞きながら焼菓子の香ばしい香りがするオーブンを眺める休日もいいものです[emoji:e-144] ｶｷｳﾁ[emoji:e-466]

知り合いにオススメだと聞いてさっそく行ってきました♪ 南御座のJAの南側にある akkaさん です パスタもピザも上品な味でおいしかったです！ 「作れるものは何でも作ろう！」ということで 野菜や米作り、ニワトリの飼育など素材から「本当の手作り」にこだわ…

月曜日担当のｵｻﾀﾞです 今日は新商品の紹介です 写真がないので分かりにくいかもしれませんが気になる方は ぜひ店頭へ(*´∀｀) 今回、新たに数種類のﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄを取り入れました[emoji:i-189] 男の子のﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷに使えるきょうりゅうﾌﾟﾚｰﾄや手書きでﾒｯｾｰｼﾞが 書…

マスカルポーネを使ってチーズケーキを作ってみました[emoji:i-189] 材料(18㎝丸型１台分) クッキー(グラハムクラッカーがオススメ) 40g 有塩バター 20g 牛乳 大さじ１ マスカルポーネチーズ 250g 卵 1個 薄力粉 50g グラニュー糖 60g 牛乳 100ml レモン汁 …

本日は「ワンランク上の洋菓子コース」の第二回目がありました。 内容は、ダークチェリー缶を使って作る「ダークチェリーコンポート」と、それを使用して焼く「チェリーケーキ」、そして第三回目の教室で使うスフレチーズケーキ用の「ジェノワーズ」です。 ↑…

先月、オタフクソースさんの試食会で頂いた「沖縄チャンプルソース」でゴーヤ焼きそばを作りました。 ゴーヤ、新玉葱、エリンギ、豚肉に火が通ったら、麺を入れてソースを加え、炒め合わせただけ ソースが優れものなので美味しくないわけがありません 次回は…

少し前から「読書メーター」というサイトを使っています。 読書メーターとは自分の読んだ本を管理でき、 読書がもっと楽しくなる便利なサイトです 読み終わった本や読みたい本の登録が簡単にでき、 今まで読んだ本の合計ページも自動で表示してくれるので、 …

先日の休日に近所の《自由民権記念館》にランチに行きました(*´Д｀*) 久しぶりに行くとメニューも新しくなっていてどれにしようか悩み…(´д｀) 選んだのはロコモコ丼[emoji:i-237] やっぱりおいしかった( ´艸｀)家でハンバーグを作っても丼にしたことがなかっ…

新しくマルコのメンバーに仲間入りしたみなさんを歓迎して お得意先の居酒屋どん にて歓迎会をしました 幹事としてお店や日時の段取りをしてくれたニシオカくんによる乾杯の挨拶から始まり、 みんなで盛大に乾杯しました 相変わらず酒豪呼ばわりされ、挙句に…

今日はマルコ教室の日でした！ 先生はオカザキベーカリーの清水先生 内容は「ﾌﾙｰﾂとヨーグルトの2層ゼリー」＆「ﾊｰﾄのﾁｰｽﾞスフレ」です ↑ゼリー 上に乗っかっているのはイチゴと洋ナシです♪ ふんわりと白ワインが香って上品な一品になりました。 ↑チーズスフ…

お菓子作り初挑戦です[emoji:e-230] クルミとアーモンドのフィリングは、もう少しパリッ[emoji:e-267]と仕上げたかったですし 全粒粉クッキーは硬くなりすぎました[emoji:e-263] レーズンクッキーはクッキーを作ったつもりが、スコーンに…[emoji:e-3] お料理…

かんぱ～い！！ 本日は新入社員歓迎会でした 場所は毎年お世話になっている旭ロイヤルホテルです 「お腹すいた！とにかく早く乾杯しよう！」という社長の声で みんな急いでグラスを持ちました 挨拶もそこそこにすぐに乾杯 そこからはにぎやかで楽しい２時間…

天気が良くてお花見日和ですね 昨日城西公園でお花見をしてきました きれいに桜も咲いていて、日曜だったので家族ずれや友人、会社の集まりのような団体さんも多く、 大賑わいでした 私も友達が友達を呼んで20人近くで集まり、手料理を持ち寄ったり、お寿司…

現在マルコでは、韓国グルメを数点おいています。 ラーメン・お菓子・海苔などなど 韓国人気も相まって、皆さんいろいろと買っていかれます[emoji:e-68] さて次は何を特集しようか…と注目したのが台湾料理！ 同じアジア圏内、これから熱いかも？！ というこ…

こんにちは、スギノです 今日は月に一度のパン教室でお手伝いをさせてもらいました♪ 作ったのは全粒粉のフォカッチャとフォカッチャピザ、そして バターロールの生地を使った魚肉ソーセージパンとマヨロールです。 ↑フォカッチャ 全粒粉を多めに配合された生…

４月１日は四万十の桜マラソンでした 初のフルマラソンでしたが無事完走できました！ 気温はちょっと低め。 でも真っ青な空ときれいに咲いた桜の下の最高の景色の中で走ることができました 始めから補給はマメにしていたのでスタミナ切れはなかったのですが…

今日から４月[emoji:i-267] しかも１日はエイプリルフールですね[emoji:i-190] 練りに練った嘘をついてみた方もいるのでは[emoji:i-235] 春は出会いと別れの季節とも言いますが、 昨日一緒に働いていたヒガシさんとは最後の勤務でした[emoji:i-241] 振り返る…