2013-01-01から1年間の記事一覧
昨日のこと。 10代と思われる若者3人。 何やらマルコの商品で気になるモノがあった模様。 「何やコレー！」と男の子3人で盛り上がっていました！ 店にいるとお客さんの反応が気になるもの。 なになにー？見てみると彼らが見てたものは、 おせちを作る主婦の…
実はマルコは毎週日曜日がポイント5倍なんです！ マルコスタッフも皆、商品券を目指してポイントをためているので5倍日は見逃せません！ スタッフだからって普段からポイント5倍で買えたりしないんです！笑 昨日もシャッターを閉めた後、店の中を皆がぐるぐ…
ここ数日、なんじゃこりゃー！ってくらい忙しいです[emoji:i-179][emoji:i-202] そう、クリスマス直前ですからね(^_^;) ネットショップの梱包はやってもやっても終わらない(-。-; 昨日もパートさん達に残業してもらい、やっと全部発送できました！ 終わった…
マルコセールの最終日に試食コーナーにて行った「各国チョコレート食べ比べ」 のアンケートの集計結果が出ました！ 1位 ヴァローナ エクアトリアール 【フランス】１１９票 2位 カレボー カレット811 【ベルギー】１０７票 3位 レノ・ノワール スィート 【イ…
11月25日〜12月1日まではマルコのクリスマスセールでした！ アップ遅くなりました＞＜！ 平日もたくさんの方にお越しいただき、バタバタと走り回っていました！ （店と倉庫を何度往復したことか・・・） 土日は試食会を開催したこともあり、 平日よりもっと…
マルコのクリスマスセールが始まりました♪ 初日からたくさんの方にご来店いただいております 土日は２階で試食会です！ ぜひご来店下さい♪ シモモト
久しぶりに行ってきました、高知市北久保の「ボルベール」さんです。 薬膳スープが毎回楽しみです 毎回ここの料理を食べると癒されて元気が出てきます そして、今日気がつきました！ テーブルの上に「薬膳ソルト」と書かれた瓶が！ 前までは無かったと思いま…
チョコレートのお菓子作りに しかも！ちょっと贅沢な特別のチョコレート菓子を作るなら！！ 今年は例年よりも早めにチョコレートが勢ぞろい！ いろいろな国、プロ愛用チョコなど種類も増えております！ チョコレートをかえるだけで、出来上がりのお菓子もワ…
パン教室最終回は メロンパン＆帽子パン＆苺ロール＆シナモンロール でした！ いつも以上に盛りだくさんな内容♪ 作った生地は一種類ですが、上にのせる生地を クッキー生地にしたり 帽子パン用にしたり、 中にシートを織り込んだり… とアレンジ次第で何種類…
今秋イタリアン教室で使用したイタリア米「カルナローリ」を お客様に知ってもらうため、炊飯器で簡単にできるカレーピラフを作って 試食していただきました[emoji:e-487] 本来「リゾットに最適な米」として評価を得ているカルナローリ米。 調理してもアルデ…
クリスマスケーキ用の飾りが入荷しました！ 今年は過去最高の発注数！ 気合入れてたくさん注文しました♪ 新商品から先に売れていきますので、選びたい方はお早めにお買い求め下さい！ 見ているだけで楽しいケーキの上に飾るサンタなどの砂糖菓子です[emoji:i…
１０月２３日に丸三本社にて、バレンタイン展示会が開催されました[emoji:e-415] いつもお世話になっているメーカーの方々にバレンタインにご活用頂ける アイテムを食材、包材ともにご提案、ご出展頂きました。 お足下の悪い中[emoji:e-95]、お客様にもたく…
10月20日（日）は和菓子教室でした 講師は銘菓創園桂の刈谷先生です こんなにできました！！ 今回ももりだくさんです 紅葉、山茶花、柿、銀杏、菊、コスモスを教えていただきました！ 先生が前で全て作って下さり、その後は生徒さんの番です！ 当然先生の取…
マルコの店長 岡山さんが結婚しました！ おめでとうございます～[emoji:e-405][emoji:e-405] これからは 岡山店長 あらため 下元店長 となります（＾＾） 結婚披露宴はしないということだったのですが、 「みんなでお祝いしたい！」とお店のみんなで結婚お祝…
もっちり新食感のプリンが入荷しました！ 白桃プリン、夕張メロン、もっちりマンゴープリンです どれももっちりとしたプリンで、甘すぎないのにフルーティーでおいしかったです！ １袋に５００ｇ入って 各４４８円です！ 白桃プリンは大好評☆★ 味見するのも…
今年もやりました♪丸三収穫祭！ 丸三の畑でさつま芋を育てているのですが、収穫をする際に 丸三のお客様、メーカーさん、社員の家族 などなど いつもお世話になっている方々をお招きして お料理をふるまっているのです♪ 前日は大雨で、芋掘りが中止になるか…
【10月6日】臨時休業のお知らせ まことに勝手ながら、10月6日（日）は社員研修のため臨時休業させていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどお願いいたします。 マルコホームページについて ただいまマルコのホームページが不具合により接…
ただいまマルコのホームページが不具合により接続できなくなっています。 マルコのページを覘きに来てくださった方にはご迷惑をお掛けしますが、 修膳中ですので今しばらくお待ちください。 なお、お菓子教室のスケジュールを下記に掲載いたします。 ご質問…
昨日のパン教室で作ったパンを紹介します♪ これは先生の作品。ドラえもんがにっこり[emoji:i-179] つられて思わずにっこりしてしまいそうです[emoji:i-179] 続きまして～参加者様の作品です♪ 今回も個性派揃いで、見ているだけでも楽しかったです♪ おまけ ベ…
９月２５日にマルコでイタリアン教室が開催されました イタリア食材を専門に取扱うモンテ物産の藤井さんを講師としてお招きし、 イタリアの食文化についての楽しいお話を交えながら みなさんと秋のイタリアンに舌鼓を打ちました まずは、サルシッチャと豆の…
マルコのハロウィンコーナーです♪ 新商品もたくさん！ぜひ見に来て下さい!! 一番人気はかぼちゃ、こうもり、おばけのクッキーの抜型です[emoji:i-179] オカヤマ
久しぶりにVert Vertの勝木田先生に教えていただきました！ 秋らしくエンゼル型で作るモンブランです♪ エンゼル型というのはドーナツのように真ん中があいている焼き型。 今回は先生が事前に焼いてくれていたスポンジ生地を教室でデコレーションしました。 …
久しぶりに本気で焦りました・・・。 今回の洋菓子教室はオカザキベーカリーの清水先生の 「キャラメルりんごマフィン」 まずは先に混ぜ込む用の「キャラメルりんご」を作ります 焦がした砂糖をりんごにからめていくのですが、 煙がもくもく、焦げた砂糖も真…
ただいまマルコのホームページが不具合により接続できなくなっています。 マルコのページを覘きに来てくださった方にはご迷惑をお掛けしますが、 修膳中ですので今しばらくお待ちください。 先週はマルコのカキウチと一緒に出張で大阪に行ってきました！ お…
暑さが和らいできたところで、これからの時期に向けて チョコレートの新商品を検討すべく、日々試食中。 メーカーさんへサンプルを依頼し、 実際に試食をして、どの商品を取り扱うかを検討しております。 どのチョコレートもおいしいので迷いますが、食べ比…
先日、パン教室がありました 作ったのはベーグルです パン教室ではたいてい、メインになるパン&同じ生地をアレンジしたパンなど 2～3種類をつくりますが、 今回はベーグル一本という、いつもと違った内容の教室になりました。 どんな感じになるかな～と思っ…
マルコ川澤課長がかつお一本仕入れて来て、西岡助手とかつおをさばいてます[emoji:e-114][emoji:e-76] こりゃむずかしい[emoji:e-330] 焼き加減も慎重に[emoji:e-57] 川澤課長特製たたき酢をかけて絶品かつおたたきの出来上がりです[emoji:e-460]
久しぶりの和菓子教室です♪ 今回の先生は銘菓創園桂の刈谷先生。 まずは・・・みんな大好き「ういろう」です！ 今回はあずきをのせた「水無月」というお菓子にしました。 水無月は白いのが一般的ですが、今回は黒糖の水無月を教えていただきました。 食感も…
少しずつ涼しくなってきましたが、まだ日中は暑いですね＞＜ 季節の変わり目に体調など崩してないでしょうか？ 今回紹介するのは、マルコで販売中のレモンが入ったあずきじゃむです♪ パンにつけるとおいしい！！ 甘さの中にレモンが入ってスッキリとした味で…
今日は朝から雨模様。 しかしめぐみの雨ですね！ 早く涼しくなっていってくれるといいですね[emoji:i-228] 今日はマルコではラピットシューミックスというシュークリーム作り用のミックス粉を使って 「シューケット」(小さく絞り出したシュー生地にパールシ…
