ここのところ夏バテ気味
とにかく食欲がなくて、少ししか食べられないです
体重もここ一週間で3キロ減
やせてラッキーとちょっと思ってたのですが、これ以上落ち続けるとちょっとしんどいかも
そういえばご飯もろくに作ってないな~と思い、久しぶりに料理しました
まずはご飯!
たこ飯にしてみました(市販の「たこめしの素」)
(あまりイケてなかった・・・>< でも食べれた!)
それから、鶏肉に片栗粉をつけ、炒めたものを野菜と一緒に甘酢で和えました。
味付けはしょうゆ、みりん、酢のみ
ちなみに、野菜はタマネギ、にんじん、ししとうです。
それを水溶き片栗粉でとろみをつけたらできます
酢豚の鶏肉バージョンという感じでしょうか??
そして、ついでにもう一品!
きゅうりを塩でもんで、大葉とちりめんじゃこと混ぜ、ポン酢をかけるだけです
きゅうり、大葉、ししとうはいただきもの
もらったからには・・!と思うので、料理から遠ざかってた私にはその点でも助かりました
でも大葉はかなりたくさんもらったので、次はどう使おうか迷います・・・。
なにはともあれ、今回はちゃんと食べれてよかった!
やっぱり自分で作ると好きな味付けにできるからいいですね♪
今日はすっかり元気になったので、仕事終わって友達と走りに行ってきました
丸一時間走って汗の量が半端じゃなかった><!!
でもなんかスッキリ[emoji:i-189]
とりあえず、次の室戸のハーフマラソン目指してがんばろうと思います[emoji:i-179][emoji:i-80]
オカヤマ