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久々に家でお菓子作り。

前回のマルコ教室で余ったアーモンドダイスをもらったので、

クーキーにしてみました[emoji:i-179]

【材料】

薄力粉(今回はキャンドル使用)　　200g

無塩バター　　　　　　　　　　　　　　100g

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g

アーモンドダイス　　　　　　　　　　　100g

卵　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　1個

【作り方】

常温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にねり、砂糖を加えてすりまぜる。

溶き卵を加え、よく混ぜたらアーモンドダイスを加えて混ぜる。

ふるった薄力粉を加えて混ぜて、冷蔵庫で約10分ほどねかす。

丸めてお好みの大きさに成型し、170度に温めたオーブンで15分焼く。

先にアーモンドダイスをローストしたものを混ぜたので、

より香ばしくアーモンドの風味が感じられるクッキーが出来ました。　　　　

出来たクッキーはお花見に行っておやつにしました[emoji:i-179]

こちらは城西公園の桜[emoji:i-267]

すでに満開[emoji:i-267]

　

お昼に行きましたが、たくさんの家族連れや子ども、散歩する人たちでにぎわっていました[emoji:i-190]

今日はあいにくの雨で桜の様子も気になりますが、また別の場所へのお花見にも行きたいです[emoji:i-189]

ゴーダ