おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2011-04-02から1日間の記事一覧

胚芽クッキー

胚芽を使ったクッキーを作ってみました[emoji:i-189] 材料は 小麦胚芽 40g 薄力粉 100g バター 70g 塩 ひとつまみ ①バター、砂糖、塩を白いクリーム上になるまで混ぜる ②胚芽と薄力粉(先にあわせて混ぜておく)を3~4回にわけて①へ入れ、さっくり混ぜる ③手…