８月８日、台風が本格的に来る前になんとか開催できました！
ビタクラフトプロというお鍋のシリーズのお料理教室です。
午前・午後とも１０名の定員で募集させていただきました。
講師はビタクラフトジャパンの新江さんと亀田さんです。
悪天候にも関わらず、午前中は全員出席
午後は台風で大雨の影響もあり、キャンセルが相次ぎ、
参加者３名でしたが・・・・開催しました！！
この日のために入院の日をずらしていただいた生徒さんもいらっしゃったので
開催できなかったらどうしようと思っていたのですが、
本格的な台風が来る前でよかったです
来られなかった方も次回はぜひ＞＜☆
今回のメニューは
☆シーフードパエリア
☆季節のグリーンサラダ
☆かぼちゃのスープ
☆鶏胸肉ジューシー焼き 水菜れんこん梅ドレッシング
☆トライフル＆カスタードフルーツ添え
です。豪華ーー！！
まずは温野菜。
野菜をお鍋に入れて、水分をほんの少し（５０ml程度）入れて蒸します！
色も鮮やかになり、味も甘みがぎゅっと凝縮します。
あえて塩もドレッシングも何もかけずに。
ズッキーニ、最高においしかったです！
続いて鶏肉。
フライパンで鶏肉を焼きます。
お肉を入れる前に２分予熱するのがポイント！
油なしで鶏肉の油分を使って焼いていきます
ヘルシー
!!
れんこん、油あげはクッキングシートをしいたフライパンで焼きます。
火が通り、焦げ目ができるまで蓋をして蒸し焼きです
先ほどの鶏肉と水菜、梅ドレッシンッグと和えて完成！
あっという間にできました！
そして、本日の主役！パエリアです！
エビ、あさり、ベーコン・・・・野菜もたっぷりの栄養満点よくばりパエリアです！
サフランの香りがたまりません
デザートはトライフル＆カスタードフルーツ添え
スポンジケーキの上にたっぷりのカスタードクリームとフルーツを乗せて
コーヒーと一緒にいただきました
ちなみにかぼちゃのスープは写真取り忘れですー
料理の仕方をたっぷり学べた１日でした♪
（お鍋の良さも）
次回は11月頃を予定しております
今回のパエリアもお客様からの要望でメニューに取り入れさせていただきました。
次回のメニューのリクエストも受付中です♪
シモモト
