おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

マルキチでパン作り!

おはようございます[emoji:e-68][emoji:e-267]

まだまだ寒さが落ち着く気配を見せませんね…[emoji:i-238]

山間部の方はにお気を付け下さい[emoji:i-4]

さて、昨日のマルキチはパンの香ばしい香りが漂っていました[emoji:i-272][emoji:i-272]

利用していたのはマルコスタッフのオカザキさんですヾ(o´∀`o)ノ

去年末から練習を重ねている食パン作りの第三回目[emoji:e-420]

来週11日のイベントで販売するパンの試作です[emoji:i-190]

前回はふっくらと山型の食パンが出来ていましたが…

岡﨑さん作パン

今回は発酵が思うようにいかなかったそうです*1

気温の問題?前回は使わなかったオーブンの発酵機能を使ってみたのがダメだった?

などなど、次は成功するために失敗の原因を考えていました…[emoji:i-190]

味はもちもち食感で香りも良く、とっても美味しかったです[emoji:i-189][emoji:i-189]

本番では成功することを祈っています(><)!

ニイヤ[emoji:i-260][emoji:i-265]

*1:´・ω・`;