おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

2014-05-01から1ヶ月間の記事一覧

洋菓子教室

久しぶりに[emoji:e-243]「いちごミルク」[emoji:e-243]和田先生の」洋菓子教室がありました! 教わったのは、先生の新作☆ 「セサミ・オレンジ」 以前のレシピをバージョンUPさせた 「米粉のロールケーキ」 の2種類です。 「セサミ・オレンジ」(写真右)は…

お・も・て・な・しデザートプレート!

6月4日は「お・も・て・な・しデザートプレート」の教室です[emoji:i-179] 「いろんな種類のスイーツをワンプレートで食べたい!!」 という私のワガママに付き合っていただいたのは パレスホテルのフレンチレストラン「ラ・プランセス」田中秀典シェフです[emoj…

和菓子教室

昨日は和菓子教室でした! 銘菓創園桂の刈谷先生に教えていただきました! 参加者の皆さんは熱心で、先生にバンバン質問していました! 先生もニコニコで答えてくれます でも今回の生徒さんはベテラン揃いで作業も早いし、 雰囲気もとてもよく和気あいあいあ…

和菓子?洋菓子?「白あんタルト」

余った白あんで作った「白あんタルト」おいしくてびっくりでした!! スイートポテトみたい! ポテトは入っていないのですが・・。 ぜひ作ってみて下さい♪ 『白あんタルト』 【材料】 ■メレンゲ 卵白・・・・・・・・1個分 砂糖・・・・・・・・10g ■生…

和スイーツを作ろう!

ゴールデンウィーク真っ只中ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? ただいまマルコでは和スイーツのレシピ配布中です! 水ぼたん、オレンジ泡雪かん、抹茶ロールケーキ、麩まんじゅうなど[emoji:i-179] 連休中、時間に少し余裕があれば作ってみてはいかが…