7月29日（水）は、オカザキベーカリー清水先生の洋菓子教室でした[emoji:i-237] 7月17日（金）の予定でしたが、台風を考慮して延期にさせて頂き、 生徒さんには大変ご迷惑をおかけしました[emoji:i-238][emoji:i-201] 今回教えて頂いたのは、 『和三盆ロール…

夏になるとやっぱり食べたくなるのが、 ゼリーやプリン、ようかんなどの冷たいスイーツ 暑い日に食べる、あのつるんとした食感がたまらないですよね[emoji:i-237][emoji:i-178] その食感に欠かせないのが、 「ゼラチン」「アガー」「寒天」といった凝固剤で…

実家で使っているレシピをアレンジして、 スフレチーズケーキを作りました[emoji:i-178] 卵白を立てすぎたり、焼き加減を間違えたりと、一度目はなかなか上手くいかず… 少し堅めで中身がギュッとつまったスフレチーズケーキができました 一度目の反省を踏ま…

マルコからのお知らせです。 台風の影響により、本日は午後3時でお店を閉めさせていただきます。 ご迷惑をお掛け致します。 ご理解の程、よろしくお願い致します[emoji:i-181] 皆様も、台風に十分お気をつけください[emoji:i-3]

7月11日のパン教室ではベーグルを作りました！ 今回は普段よりすこし少ない人数での教室だったため、 ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で行われました[emoji:i-187] 今回、ベーグルの生地に練り込んだ材料は、ブルーベリー、オニオンフライ、チーズ、チョコチ…

明日7/4（土）は、とってもお得な一日！ マルトクDAY＆スタンプ3倍DAYとなっています 今回のお買い得品はクルミ[emoji:i-199] パン作りだけでなく、洋菓子や和菓子作りにも大活躍のクルミ[emoji:i-175] 明日はホール・割れ、共に10%OFFとなっております[emoj…