本日の教室ではパイを2種類つくりました！
アナナスパイ（パイナップルのパイ）とマロンパイです♪
パイ生地は冷凍のパイシートを使ったのですが、
ダマンドを作ったり、モンブランクリームを裏ごししたり、
カスタードを炊いたり・・・
なかなか大変な作業の多い教室でした[emoji:i-201]
↑組み立てはこんな感じ！
焼いた生地を仕上げていきます！
モンブランクリームを絞るのは簡単そうに見えてなかなか難しいです＞＜
完成！
アナナスパイは新商品の「パイン砂糖漬け」を使いました♪
メーカーにお願いしてマルコのために特別に５００gタイプを作っていただきました！
缶詰めのパインと違って焼いても固くなりにくいんです！味もおいしい！
今日は作業が多かった分達成感たっぷりの教室でした[emoji:i-179]
後で味見させてもらいましたが、おいしかったです！
けどかなり気合い入れないと１人では作れないかも・・・！！
オカヤマ
