こんにちは。
最近パン作りに練習中のシモモトです[emoji:i-199]
私が最近作ったパンの中でおいしかったものを紹介します！
今回は
「チョコナッツのリングパン[emoji:i-237]」
チョコレートが少し余っていたので生地に混ぜ込みました♪
チップチョコで生地に完全に混ぜ切らずに、
チョコレートの形を残すようにしてもいいですね！
作り方紹介します[emoji:i-237]
材料（６個分）
強力粉・・・・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・・３ｇ
牛乳・・・・・・・・・１２０ｇ
バター・・・・・・・・１０ｇ
ドライイースト・・３ｇ
チョコレート・・・・３０ｇ
クルミ・・・・・・・・・２０ｇ
作り方
①材料を全て混ぜ生地をこね、一次発酵。
②丁寧にガス抜きしてベンチタイムを15分。
③生地を取り出し、台に打ち粉をして麺棒で広げてスケッパーで棒状に６等分にカットする。
④棒状の生地を両方からねじって片方の生地をつぶしてリング状に成形する。
⑤30℃で３０分ほど、約２倍の大きさになるまで発酵させる。
⑥１７０℃のオーブンで１３～１５分焼く。
ぜひ作ってみてください♪
また他のパンは後日ご紹介します[emoji:i-179]
シモモト
