台風17号により高知県も影響を受け 今朝は雨や風が強かったです。 マルコでも臨時休業にするかどうか悩みましたが、 毎週日曜日に来てくれるお客様もいらっしゃるので このくらいの雨ならと営業をすることに。 本日はスタッフ３人体制です。 このような天気…

松山に行ってきました 目的は取引先のイタリアンメーカーの展示会です 今回は「ワインと食材の展示会」 まずワインがズラリと並んでいるのが気になりました＞＜！！ どれがおいしいんでしょう!?見た目では全然分かりません！ 商品はマルコに置いてある商品も…

お久しぶりのｽｷﾞﾉです 以前はマルコの食品コーナーを紹介しましたが、今回は備品コーナーをご紹介☆ ここにはホーローポット（一番上）やお玉、ターナー、まな板などの調理小物を置いてあります。 ポットはプレゼントとして人気の商品 かわいいし使い勝手も良…

「ほうじ茶を使っておいしいお菓子を作って下さい！」 といちごミルクの和田先生にお願いして、 実現した教室が昨日の「ほうじ茶ロール＆ほうじ茶フィナンシェ」の教室です！ 台風が心配でしたが、なんとか開催できました☆ ロールケーキは卵黄と卵白を別々に…

マルコ社員の会議 今回は閉店後の店内ではなく、店を飛び出し、 ご飯を食べながらの会議となりました[emoji:i-277] マルコのお客様『極いたり和うどん おんどんや』さんにて。 イタリアン風のうどんが食べられるお店です[emoji:i-228] ちょっと変わったアレ…

先週の洋菓子の講習で作ったロールケーキです ロールケーキは時々無性に食べたくなります！ 今回は女子に人気の抹茶ロールです。 ロールケーキの教室はいつも募集初めて早めに定員がいっぱいになってしまいます。 生地をふわふわにするには？ ロールの巻き方…

８月より、マルコで販売している商品をもっと知ってもらおうと スタッフがそれぞれセレクトした商品を手作りお客様に試食をして頂いてます 本日の試食は「抹茶ババロア・小豆ソース」です お客様に、美味しいとお買い上げ頂くと本当に嬉しい もちろん、ご試…

今回は和菓子教室です！ 銘菓創園桂の刈谷先生に教えていただきました。 「ニッキ大福」「そばぼうろ」「いもようかん」です ３種類一気に説明して「はいどーぞ！」と作業始めてもらったので机の上はいっぱい ニッキがふんわり香る大福！ １個で大満足でした…

人気のお店 西村商店さんへ行ってきました[emoji:i-179] 家も近所でおしゃれなところなので、 ここにはよくランチに行きます[emoji:i-190] 今回食べたのはコチラ 魚にこだわりを持ったお店で、 他にも懐かしいような味付けのいろいろな野菜が食べられます[em…

マルコにはいろんな商品をおいてあります。 パン・お菓子を作る材料から、中華や洋食の調味料、そしてお鍋なんかの調理器具までさまざまです。 まだマルコをよく知らない方に、今日は店内の食品コーナーの一部をご紹介します[emoji:e-69] ↑ここにはジャムや…