「ほうじ茶を使っておいしいお菓子を作って下さい！」
といちごミルクの和田先生にお願いして、
実現した教室が昨日の「ほうじ茶ロール＆ほうじ茶フィナンシェ」の教室です！
台風が心配でしたが、なんとか開催できました☆
ロールケーキは卵黄と卵白を別々に立てる別立て法で
ふわふわの生地ができました！
続いてフィナンシェ☆
仕上げのトッピングにはごまと黒豆をのせてこんがり焼きました♪
ほうじ茶がほんのり香って甘いのにほろ苦い
どちらのお菓子もとってもおいしかったです
先生にも「抹茶よりもいいかも！」とほうじ茶を気に入ってもらえたようです
オカヤマ
