おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

洋菓子コースで・・・

今日は洋菓子コース2回目!!

アップルパイとパウンドケーキを作りました♪

はじめにスポンジケーキを焼きました[emoji:i-179]

細かくちぎってパイの中に入れるためです☆

そのスポンジがあまりにもきれいに焼けてしまったので、先生も

「今日はパイやめて、生クリームで飾って ケーキに変更 しようか~

と言うほどでした

(冗談と分かっていながらちょっと焦りました笑)

中身をたっぷりつめて周りをカットしてオーブンへ!

パイ生地作り

小さい型で作ったのにボリュームたっぷり!

大満足の仕上がりでした

焼きあがりました!

焼きあがったパイにアプリコットジャムを塗って完成です

アップルパイ&パウンド

バニラビーンズをふんだんに使ったパウンドケーキもおいしく仕上がりました

オカヤマ