おいしくなあれ、の魔法をかけよう

高知市はりまや町にある~小売から業務用まで~パン・お菓子・各国輸入食材・道具の専門店 マルコ メンバー(マルコ達)ブログ。

NEW薄力粉①

新しい薄力粉が入荷しました!

 

その名も

「特宝笠」

 

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知る人ぞ知る

菓子用粉の最高峰ともうたわれる薄力粉です。

 

なんといっても口溶けの良さ

泡立てた気泡を優しく包んで壊さないという、ふんわり、しっとりとした生地ができあがります。

スポンジ生地、シフォンケーキにおススメです(*^^*)

 

 

ゴーダ