現在マルコでは、韓国グルメを数点おいています。 ラーメン・お菓子・海苔などなど 韓国人気も相まって、皆さんいろいろと買っていかれます[emoji:e-68] さて次は何を特集しようか…と注目したのが台湾料理！ 同じアジア圏内、これから熱いかも？！ というこ…

こんにちは、スギノです 今日は月に一度のパン教室でお手伝いをさせてもらいました♪ 作ったのは全粒粉のフォカッチャとフォカッチャピザ、そして バターロールの生地を使った魚肉ソーセージパンとマヨロールです。 ↑フォカッチャ 全粒粉を多めに配合された生…

４月１日は四万十の桜マラソンでした 初のフルマラソンでしたが無事完走できました！ 気温はちょっと低め。 でも真っ青な空ときれいに咲いた桜の下の最高の景色の中で走ることができました 始めから補給はマメにしていたのでスタミナ切れはなかったのですが…

今日から４月[emoji:i-267] しかも１日はエイプリルフールですね[emoji:i-190] 練りに練った嘘をついてみた方もいるのでは[emoji:i-235] 春は出会いと別れの季節とも言いますが、 昨日一緒に働いていたヒガシさんとは最後の勤務でした[emoji:i-241] 振り返る…

こんにちわ。東です[emoji:e-53][emoji:e-251] 私、去年の４月から、マルコで１年近く働かせていただきましたが、 今月の１４日に結婚し、今日で退社することになりました。 マルコに入社してから、今まではあまりしなかったお菓子作りをする機会が増え、 教…

昨日（29日）オタフクさんの試食会がありました♪ 会場はマルコの２階にある教室です。 私もお昼休みに行ってみました！教室に入ると・・・ おいしそうなお料理がズラリ[emoji:e-420] 今回オタフクさんが持ってきてくださっていたのは ・チキン南蛮のたれ ・…

メーカーさんから「参考までに」と素敵な画像をいただいたので カラメルナッツタルト作ってみました♪ これはいただいた画像です↑ タルト部分を作っておいて、 ナッツをローストしてカラメルを作ってからめて・・・ と、ここまでは順調。 そのあと、なんと・…

はじめまして ３月より店舗販売課に配属になりました、ｶｷｳﾁです。 当社で、営業事務をしておりましたが、新たな業務につき、 店舗ｽﾀｯﾌに優しく指導して頂き、支えてもらいながら、 新鮮な毎日を過ごせております。 何より店舗ですと、直接お客様にお会いでき…

マカロン・春ヴァージョンを作ってみました さくらのマカロンです 絞るのは集中力も時間も５倍かかりました＞＜ 桜の形に丸をくっつけて５つ絞って焼くのですが、 大半は継ぎ目が割れました 割れてないのを選んで撮影しました あまりオススメはしないですが…

はじめてブログに投稿します、スギノです[emoji:e-68] １月半ばからマルコでお世話になっているのですが、まだまだ覚えないといけないことばかり・・・。 毎日がお勉強です[emoji:e-149] せっかくなので、少し自己紹介でも・・・（笑 趣味は料理[emoji:e-69]…

先日のお休みに、同期のノムラさんと久々にご飯を食べに行ってきました[emoji:i-185] 場所は高知市南金田の 藁工倉庫内に出来た 土佐バルというお店[emoji:i-189] 店内もすごくきれいで雰囲気があり、高知の地ものをメニューに取り入れたお店です[emoji:i-19…

新商品は使ってみないと気が済まない私、 ラピットシフォンに続き今回作ったのはラピットシューミックスを使った 簡単シュークリーム！ お湯と粉をボールで混ぜて、 絞って、 焼くだけ[emoji:i-199] 始めてからオーブンに入れるまでわずか１０分！ カスター…

先週の木曜日から出張に行ってました。 フーデックスジャパン２０１２へ千葉県は幕張メッセ。高知から行くには、とにかく遠い ＪＲ幕張駅から人人人 会場入り口は 人ごみが苦手で大変でした。 会場内の撮影は、残念ながら。 入り口で身体検査まで受けました…

シフォンケーキを久しぶりに作りました！ と言っても今回は「ラピットシフォン」を使って・・・[emoji:i-239] 「ラピットシフォン」とは 簡単に素早くシフォンケーキができるミックス粉です。 簡単なのにちゃんとふくらんでくれて、 シフォン独特のしゅわっ…

ついに始まりました[emoji:i-197] 高知の一大イベント 土佐のおきゃく 今日はあいにくの雨でしたが、昨日は晴れ間が見え 昼間に帯屋町アーケードや中央公園へ行ってきました[emoji:i-179] コチラは中央公園の様子。大賑わいです[emoji:i-189] 大行列を作って…

大阪２日目。 この日はフリーの時間があり、せっかくなので大阪で売られているパンや、 どのようなパン屋さんが人気なのか、何軒かお見せを見に行くことにしました[emoji:i-190] 大阪に行く前に自分でネットで調べていたのと、 カンファレンスで知り合った大…

久々に楽天ショップの話題です[emoji:i-190] 先日大阪で開催された 楽天新春カンファレンスに行って来ました[emoji:i-199] 今年で２回目の参加です[emoji:i-86] 今年もお世話になっている松山丸三(マルサンパントリー)の 店長 コウノさんとご一緒させていた…

テレビで東京マラソンのことが毎日のように放送されていますが、 ・・・・・見てたら走りたくなりますね笑 四万十の桜マラソンに申し込んでるんですが、あと１ヶ月となりました 初のフルマラソン！ 42.195km走りきれるように頑張ります 最近は雨だったり、寒…

てんちょーです[i:63948] 今日は韓国のお菓子 『チャム ブン オ パン』 和名、もち入りたい焼きケーキってとこでしょうか[i:63893] かわいらしく、愛着がわきそうなパッケージです[i:63903] 中は一個ずつ個包装になってます[i:63942] 中の袋もかわいいですね…

昼休みに作ってみました、タルトフロマージュ 混ぜて焼いて冷やすだけで特にテクニックはいりません 焼いてどれどれ～とさっそく味見。 ・・・と、食べてびっくり！ 「お、おいしくない・・・」 ・・・捨てようかどうしようか迷ったあげくとりあえず冷蔵庫に…

てんちょーです[emoji:i-234] 今回はこれにチャレンジ[emoji:i-199] 『オトゥギ ラポッキ』です。 作り方としては日清焼そばＵＦＯのようにお湯を捨ててソースをからめるスタイル[emoji:i-228]。 説明書きの数字と絵を頼りにトライ、もう慣れました[emoji:i-…

「ガトーショコラ教えて～♪」 と先日友達２人が我が家にやってきました[emoji:i-179] 最近混ぜるだけ～とかの簡単なお菓子ばかりしか作ってなかったので 「よしっ！」と気合いを入れてガトーショコラ作ることに！ いい機会です[emoji:i-179] まずは・・・ 卵…

行ってきました 森本主任の結婚披露宴 シェフと一緒にステーキを焼くパフォーマンスも見せていただきました さすが 奥様もきれいで ２人ともとても幸せそうでした 見てるこちらも幸せ気分になれました[emoji:i-179][emoji:i-178] オカヤマ

今年もバレンタインの手作りキットをつくりました！ マルコオリジナル「ふんわりショコラ」です。 生地の配合から考え試作を重ね、レシピ作成、写真撮影を経てようやくできました 予定よりかなり遅れての販売ですが・・・笑 ラッピングもセットなのでこれひ…

てんちょーです[i:63948] 今日、休みをいただいてたので献血をしてきました[i:63687] 献血は２回目で、昨年の３月以来の約１年ぶり[i:63943] ２回目ということでハートピアやまもも(献血センター)の受付の際も心に余裕があります[i:63903] その余裕のせいか…

先日東京の新大久保(コリアンタウン)へ行ってきたこともあり、 マルコにも韓国食材に新たな商品が仲間入りです[emoji:i-189] 先日紹介した人気(らしい)「リアルブラウニー」も大きいサイズを[emoji:i-185] チョコレートが出回る時期にちょっとしたおやつにオ…

こんばんわ♪水曜日担当の東です[e:420][e:251] 前回に引き続き、 今日も珍しいお肉食べました[e:420](笑) 鹿肉です！実家の近所の人の頂いたものですが、意外と凄くおいしかったです[e:266] この調子で 今年は食べたことのないものをたくさん食べていきたい…

ゴーダさんと東京行ってきました！ まず行ったのが「日本の韓国」こと新大久保！ 珍しい食材にテンション上がる２人 詳しくはゴーダさんのブログで そして２日目に行ったのはかっぱ橋道具街 なかなかマニアックやね、と言われながらも行きました。前々から行…

てんちょーです[emoji:i-234] ゴーダさんとオカヤマさんが東京出張から帰ってきました[emoji:i-179]。 いろいろと話を聞きましたが、女性２人、楽しんできたみたいですね[emoji:i-190]。 「みなさんでどうぞ」 とこんなお土産をいただきました[emoji:i-278]…

マルコでは、最近 韓国食材に力を入れており、ただいま新商品として続々と入荷中です[emoji:i-86] そこで、、今後の勉強のためにと スタッフのオカヤマさんとともに 東京の新大久保(コリアンタウン)へ行ってきました[emoji:i-199] メインの目的地であった、…