我が家にやってきたホームベーカリーで 今回はくるみを入れて食パンを焼きました[emoji:i-272] くるみの割れタイプはマルコでも大人気です[emoji:i-189] 今回は２斤に挑戦[emoji:i-234] 長いっ[emoji:i-197] いっぱい食べれて大満足です[emoji:i-179] ゴーダ

先週日曜日、『芋の苗植え』参加者の皆様、お疲れ様でした[emoji:e-480] 鍋焼きラーメン班のみなさん、ありがとうございました[emoji:e-420] とても美味しかったです[emoji:e-2][emoji:e-2] その時、頂いて帰った麺でカレーらーめんを作りました[emoji:e-465…

洋菓子のお教室がありました[emoji:i-179] オカザキベーカリーの清水先生に来ていただきました！ 本日のメニューは・・・ 「バタークリームのケーキ」と「チェリーケーキ」です[emoji:i-189] バタークリームのデコレーションケーキは先生に「ぜひ！」とお願…

マルコ(丸三)のお客様でもある 我流ダイニング 案山子に行ってきました[emoji:i-189] 友達３人の女子会です[emoji:i-234] ↑注文したものの一部です。 右端の鉄板焼きのものでなすチーズ(なすとベーコンとチーズ)がおいしくて (特になす！）家でもやってみた…

前回はオートミールのシリアルをアップしましたが、今回はオートミールクッキーです[emoji:e-69] 私は基本的にガリガリ・ざくざくした食感のお菓子が好きなのでこのオートミールを使ったクッキーはヒットでした！ 焼きたてはパリッとしていて、オートミール…

これからの季節にオススメ ピザ生地ではなく、スライサーでポテトをスライスし、フライパンに重敷きます。 ポイントはひとつスライサーでカットしたポテトを水にさらさないこと。 ポテトの澱粉質で、一枚の生地のようにカリッと焼き上がります 今回は、ﾄﾞﾗｲﾄ…

最近流行りの朝活！ 私は毎朝近所を散歩してますが、最近はそれに加え、お弁当と一緒にお菓子も作ってます♪ バターを常温に戻すのだけ夜の間にしておけば、 混ぜて焼くだけのお菓子は朝パパっと１０分足らずでオーブンへ♪ めんどくさがりのワタシみたいな人…

今日は母の日 日頃の感謝もあるのですが、改まると言いにくいので 朝は出勤する玄関先で 「いつもありがとうございます」と言って出てきました。 また昨日が休みだったので、 スポンジケーキミックスを使用してですが、 抹茶とかのこ豆を混ぜ込みケーキを作…

マルコのまん中、レジの横に特価コーナーがあります。 置いているのは グラス、スプーンやフォーク、ナイフ[emoji:i-50]やボール そして食材が数種類です。 食材は消費期限が近いものが主なのですが[emoji:e-263]、中にはパッケージが破れたものなどもありま…

韓国食材に引き続き、今回は台湾食材がマルコに新しく入荷します 早速、台湾ﾋﾞｰﾌﾝをつくってみました ポイントはガラスープがなくなるまで炒め、最後にナムプラーを鍋肌から回し入れる ナムプラーでよりアジアンテイストに 今回はスパイスを黒胡椒にしました…

サブレ・ノルマンというフランス、ノルマンディー地方に 古くから伝わるお菓子を作ってみました シナモンがふんわり香るお菓子ができました♪ このサブレ・ノルマン、 最大の特徴はやはりゆで卵の黄身を入れることで、 その伝統がずっと受け継がれているそう…

今年は充実したゴールデンウィークになりました ３日４日６日とお休みをいただいて家族と過ごしました☆ ４日は祖母が泊まりに来たのでゆうゆうにご飯を食べに行きました ６日は祖母を送った後いとこの家に行き、晩御飯をごちそうになってきました ベビーホタ…

ゴールデンウィーク最終日[emoji:i-190] 今年はどのように過ごされたのでしょうか[emoji:i-179] 先日久々に会う友人と、ゆっくりご飯を食べる機会がありました[emoji:i-189] 行ったお店は高知の南川添にある cafe dono（カフェ・ドーノ） というお店[emoji:i…

最近、自家製のシリアルにはまっています♪ 写真のシリアルに使っているのは、オートミール、カボチャの種、ひまわりの種、レーズン、メープルシロップです。 作り方 １．フライパンでバターを熱し、オートミールを煎る。 ２．カボチャ・ひまわりの種を加えて…

マルコで販売しているチヂミのミックス粉を使ってチヂミを作ってみました♪ タレはしょうゆとハチミツとコチュジャンを混ぜて[emoji:i-179] 途中ボウルをひっくり返してしまい、生地が流しにこぼれてしまうというパプニングも[emoji:i-183][emoji:i-201] 取れ…

ついに買っちゃいました[emoji:i-197] 念願のホームベーカリー[emoji:i-237][emoji:i-189] 今までお菓子作りしかしてなかった私もこれからはパン作りに挑戦です[emoji:i-234] とは言っても、ほとんど機械任せなのですが・・[emoji:i-229] とりあえず初めて(…

こんにちは、土曜日担当のｽｷﾞﾉです。 昨日と今日は二連休をもらっていたので、久々に実家に帰ってゆっくりと過ごしました♪ 私の実家は山と川に挟まれた田舎の田舎にあります。 家の隣には小さな畑があるので、今は何があるかな～ と覗いていると・・・ [emoj…

雨が続きますね[emoji:e-95] この時期に降る雨を穀雨と言うそうです[emoji:e-149] すべての穀物を潤す恵みの雨[emoji:e-420] 雨の音を聞きながら焼菓子の香ばしい香りがするオーブンを眺める休日もいいものです[emoji:e-144] ｶｷｳﾁ[emoji:e-466]

知り合いにオススメだと聞いてさっそく行ってきました♪ 南御座のJAの南側にある akkaさん です パスタもピザも上品な味でおいしかったです！ 「作れるものは何でも作ろう！」ということで 野菜や米作り、ニワトリの飼育など素材から「本当の手作り」にこだわ…

月曜日担当のｵｻﾀﾞです 今日は新商品の紹介です 写真がないので分かりにくいかもしれませんが気になる方は ぜひ店頭へ(*´∀｀) 今回、新たに数種類のﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄを取り入れました[emoji:i-189] 男の子のﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷに使えるきょうりゅうﾌﾟﾚｰﾄや手書きでﾒｯｾｰｼﾞが 書…

マスカルポーネを使ってチーズケーキを作ってみました[emoji:i-189] 材料(18㎝丸型１台分) クッキー(グラハムクラッカーがオススメ) 40g 有塩バター 20g 牛乳 大さじ１ マスカルポーネチーズ 250g 卵 1個 薄力粉 50g グラニュー糖 60g 牛乳 100ml レモン汁 …

本日は「ワンランク上の洋菓子コース」の第二回目がありました。 内容は、ダークチェリー缶を使って作る「ダークチェリーコンポート」と、それを使用して焼く「チェリーケーキ」、そして第三回目の教室で使うスフレチーズケーキ用の「ジェノワーズ」です。 ↑…

先月、オタフクソースさんの試食会で頂いた「沖縄チャンプルソース」でゴーヤ焼きそばを作りました。 ゴーヤ、新玉葱、エリンギ、豚肉に火が通ったら、麺を入れてソースを加え、炒め合わせただけ ソースが優れものなので美味しくないわけがありません 次回は…

少し前から「読書メーター」というサイトを使っています。 読書メーターとは自分の読んだ本を管理でき、 読書がもっと楽しくなる便利なサイトです 読み終わった本や読みたい本の登録が簡単にでき、 今まで読んだ本の合計ページも自動で表示してくれるので、 …

先日の休日に近所の《自由民権記念館》にランチに行きました(*´Д｀*) 久しぶりに行くとメニューも新しくなっていてどれにしようか悩み…(´д｀) 選んだのはロコモコ丼[emoji:i-237] やっぱりおいしかった( ´艸｀)家でハンバーグを作っても丼にしたことがなかっ…

新しくマルコのメンバーに仲間入りしたみなさんを歓迎して お得意先の居酒屋どん にて歓迎会をしました 幹事としてお店や日時の段取りをしてくれたニシオカくんによる乾杯の挨拶から始まり、 みんなで盛大に乾杯しました 相変わらず酒豪呼ばわりされ、挙句に…

今日はマルコ教室の日でした！ 先生はオカザキベーカリーの清水先生 内容は「ﾌﾙｰﾂとヨーグルトの2層ゼリー」＆「ﾊｰﾄのﾁｰｽﾞスフレ」です ↑ゼリー 上に乗っかっているのはイチゴと洋ナシです♪ ふんわりと白ワインが香って上品な一品になりました。 ↑チーズスフ…

お菓子作り初挑戦です[emoji:e-230] クルミとアーモンドのフィリングは、もう少しパリッ[emoji:e-267]と仕上げたかったですし 全粒粉クッキーは硬くなりすぎました[emoji:e-263] レーズンクッキーはクッキーを作ったつもりが、スコーンに…[emoji:e-3] お料理…

かんぱ～い！！ 本日は新入社員歓迎会でした 場所は毎年お世話になっている旭ロイヤルホテルです 「お腹すいた！とにかく早く乾杯しよう！」という社長の声で みんな急いでグラスを持ちました 挨拶もそこそこにすぐに乾杯 そこからはにぎやかで楽しい２時間…

天気が良くてお花見日和ですね 昨日城西公園でお花見をしてきました きれいに桜も咲いていて、日曜だったので家族ずれや友人、会社の集まりのような団体さんも多く、 大賑わいでした 私も友達が友達を呼んで20人近くで集まり、手料理を持ち寄ったり、お寿司…