スタッフの中でもかなり評判のいい商品をご紹介します！ 「パンナコッタパウダー」です！ 牛乳と生クリームを加えて簡単にできます♪ 先日のイタリアン教室でもデザートとしてお客様に味見してもらいましたが大好評でした[emoji:i-179] クリーミーなのにしつ…

新しくお鍋を入荷しました！ 『ビタクラフトプロ』のシリーズです。 『ビタクラフト』はデザイン性や熱効率・使い勝手が良いと人気の、家庭用お鍋を出している会社です。（＾＾） そして今回マルコに入ってきたのは家庭用ではなく、業務用のお鍋『プロ』シリ…

マルコの新商品☆「たこ焼ソースバラエティーセット」を使って 友達２人とたこ焼パーティーをしました♪ 「韓国風味」「たこ焼旨み醤油だれ」「だしと醤油のたこ焼ソース」「ポン酢ソース」「トマト＆バジル」の５種類。 韓国風味はチヂミのタレみたいで好きな…

商品のご紹介です！ 毎年「あれ？いつだっけ・・・？」となる母の日、今年は5月12日(日)です[emoji:i-190] ということでお母さんの似顔絵が描けるセット 「母の日似顔絵クッキー」のご紹介です！ セットになっているチョコペンで似顔絵を描いてプレゼント！ …

日ごろパン作りをされる方必見！ マルコに新しい『国産強力粉』が登場しました その名も 『穂のちから』と『きらリッチ』 ともに北海道産小麦１００％。 穂のちからは「ゆめちから」という「超」強力小麦をブレンド。 ゆめちからのみでは弾力が強すぎるため…

４月１８日、モンテ物産広島支店より藤井さんと湊さんを講師にお迎えして、 マルコ教室で初めて、イタリアン教室を開催しました。 まずは献立のご紹介 ドライトマトのブルスケッタ イカと菜の花のスパゲッティ 鶏肉のカリカリ焼きバルサミコソース 食材のル…

土曜日に今季最後の「オカザキベーカリー」清水先生の洋菓子教室がありました。 教えていただいたのは[ ラズベリーのサンドイッチケーキ」と「ナッツとオレンジのパウンドケーキ」です サンドイッチケーキは粉、砂糖、卵、バターを同じ割合で配合する「四同…

アップが遅くなりましたが、パン教室のご報告です！ 今回はフォカッチャとバターロールを作りました♪ パン作りが初めてという方が多かった割には教室はスムーズに進みました 去年は全粒粉を使ったフォカッチャを作ったのですが、 今回はまた別のレシピで作り…

前日ブログでも紹介した、ご来店いただいた方にプレゼントした マルコの割引券 本日７日からご使用が可能です 早速券を持って買い物に来てくれた方が何人も 先週も来ていただいた方がまた来てくれていると思うと嬉しいです 期限は4月13日まで、 商品は本以外…

掲載がおそくなってしまいましたが・・・ 今年は丸三に2人の新入社員がやってきました♪ 本社勤務の青木さん、マルコ事務の久保田さんです（＾＾） 去年は自分が「新入社員」と呼ばれていたんだと思うと、本当に1年というのはあっという間だと実感しました[em…

今日は太白のごま油を使用した 「米粉のメープルロール」 のレシピを紹介します！ いちごミルクの和田シェフに教えていただきました マルコ教室でやった時もおいしくてお客様から大好評！ 私もかなり印象に残っているレシピです♪ ■材料■（ロール２本分） 全…

本日3/31と明日4/1、マルコでお買いものしていただいた方に 「10％割引券」を配布しております 割引券の使用期間は「4月7日から4月13日」の間、１回のみです。 ちなみにイラストの左の子はマルコの店長オカヤマ、右の子はネットショップの店長ゴーダがモチー…

久々に家でお菓子作り。 前回のマルコ教室で余ったアーモンドダイスをもらったので、 クーキーにしてみました[emoji:i-179] 【材料】 薄力粉(今回はキャンドル使用) 200g 無塩バター 100g 砂糖 100g アーモンドダイス 100g 卵 1個 【作り方】 常温に戻したバ…

日曜日はアイシングクッキーを作ってお客様にも配りました♪ 使った抜き型はお気に入りのスプーンとフォーク♪ クッキー抜き型スプーン クッキー抜き型フォーク フォークは折れやすいので作るとき折れないように要注意です！ そしてハート いろいろ模様をつけ…

3月23日マルコの洋菓子教室でした☆ 内容は「ガトーモカ＆クリームの絞り方」 ガトーモカはコーヒーを入れたスポンジ生地に、コーヒー入りのバタークリームをデコレーションしたちょっぴり上品な（？）バターケーキです♪ ↑「オカザキベーカリー」清水先生の見…

3月14日はホワイトデーです！ 今朝、丸三会長からバレンタインデーのお返しということで素敵なプレゼントをいただきました！ シーマさんの焼き菓子詰め合わせです[emoji:i-72][emoji:i-189] こういう詰め合わせはどれを食べるか選ぶのも楽しいですね！ そし…

本日マルコでは 桜モンブランの試食を実施中です[emoji:i-267] 春限定の桜あんを使用。 あんこですが洋菓子にもアレンジ出来ます♪ 今回はクッキータルトを使用しているので、モンブランクリームを作って盛り付けるだけで とっても簡単[emoji:i-185] 試食をし…

3月7・8日の二日間、大阪の「2013モバックショウ（第23回国際製パン製菓関連産業展）」へ行ってきました！！ 全国から集まる製パン・製菓に関連するメーカーさんや職人さんが集まり、自社の機械や食材の展示がされていました。 ↑このような、プロが作ったお…

ただいま高知県では毎年恒例となりました 土佐の「おきゃく」が開催中☆ 6日の夜、酔って候 ドリンクラリーはしご酒大会に参加してきました[emoji:i-179] 最終日での参加のため、ゴール後の中央公園での抽選会に参加するには、 決められた５件のお店を約２時…

昨日はパン教室でした！ 菓子パン生地を使って ・メロンパン ・帽子パン ・黒糖まんじゅうパン ・マヨロール を作りました！ 班で持ち帰りがこんなにたくさん♪ 黒糖まんじゅうパンは、生地を作って上生地で包んで焼いて油で揚げる ・・というひと手間加えた…

今回は久々に ネットショップ 『パンとお菓子材料のマルコ』について。。 楽天市場に出店しているお店の方々が集まり、今後の市場に向けての話や運営のコツを聞いたり 昨年成績の良かった店舗さんの表彰があったりとさまざまなイベントがありました いつかあ…

24日高知で開催された龍馬マラソン。 私も走ってきました☆ 走ったみんなが口をそろえて言うことは 「景色がきれいだった！」「応援が温かくて励みになった！」です。 本当にその通りで思い出に残る大会となりました[emoji:i-179] ボランティアの方の対応や声…

2月23日は第2回目の「基本の洋菓子教室」がありました！ 作ったのは苺のロールケーキとダックワーズの2種類[emoji:e-51] ↑苺のロールケーキ[emoji:e-243] ↑ダックワーズ 春らしく(?)ふんわりと口当たりの和らかなお菓子たちです♪ ↑ロールケーキ生地にクリー…

前々から作りたかったコーンとマヨネーズがたっぷり乗ったパン！ やっと実現しました♪ ほんとはもっと楕円にしたかったのですが・・・まんまるくなってしまいました＞＜ パン作りは楽しいですが、発酵加減、焼き加減はいつも悩みます[emoji:i-238] お菓子作…

社長、おめでとうございます[emoji:i-214] 2013年2月16日 当社、丸三社長の結婚式が盛大に行われました[emoji:i-189] サプライズで歌のプレゼントです♪ 丸三バンドも大活躍[emoji:i-199]披露宴を盛り上げてくれました[emoji:i-179] 社長の幸せそうな顔がとて…

「バレンタインは手作りする！」というお客様と毎日話をしているせいか 影響されて、最近は私もふいに思い立ってよくお菓子作ってます♪ 今日はまたアイシングクッキーです[emoji:i-179] 作っていると夢中になって時間を忘れるくらいです[emoji:i-179] アイシ…

バレンタインが目前に迫ってきました！ しかもお菓子作りにもってこいの３連休とあって、 最近のマルコは、チョコレートや焼き型などの製菓材料を見に来るお客様で賑わっています 特に多いのは、お母さんと娘さんという組み合わせ。 いろんな材料を相談しな…

マルコでは団体の方の教室の受け付けもしています。 今回はIMC様からのお申込みでパン教室をさせていただきました♪ 今回の主役はコレ！ メロンパンです これは固形マヨネーズを混ぜ込んで作ったマヨロール！ マヨラーにはたまりません！ そしてリクエストが…

２月突入[emoji:i-197] いよいよ今月はバレンタインですね[emoji:i-189] マルコにもチョコレートを手にするお客様が目立ってきました[emoji:i-278] 当店が揃えてチョコレートは、製菓用の特別なチョコレート(クーベルチュールチョコレート)[emoji:i-214] 口…

ガトーショコラにラズベリーのガナッシュをサンドしたら チョコレートの甘さに酸味がプラスされておいしくできました！ バレンタインオススメレシピです！ レシピはこちら→ラズベリーガトーショコラ（サタマガトーショコラ（2月2日のサタマガでも紹介してい…